人間四月採茶忙，巧手茶師制茶香。近日，三都縣2024年雙手採茶制茶技能大賽在大河鎮和平村茶葉種植基地舉辦，來自縣內外的130名選手參賽。

茶葉豐收。

比賽現場，參賽選手們腰挎茶簍在指定位置嚴陣以待，隨著一聲令下，大家迅速穿梭於茶園間，一雙雙巧手在青綠的茶尖上快速飛舞，一捏一提，攏於手心，再放入茶簍，動作麻利。經過激烈地比拼，現場評委根據採摘茶葉的質量和數量進行評判，最終評選出此次比賽的金手獎、銀手獎、銅手獎、優秀獎、鼓勵獎。

採茶忙。

“雙手採茶比單手要快很多，我以前也是用單手，后來慢慢學習用雙手，覺得這個雙手採茶的方式最適合自己，採茶也會更快。”金手獎獲得者楊再雙說。

在緊張激烈的採茶比賽后，是更加熱火朝天的手工制茶技能比賽。現場手工炒鍋整齊排開，一道道手工制茶工序有條不紊地進行著。隨著選手雙手在鍋裡不斷地翻炒、揉捻，茶葉顏色一點點發生著變化，沁人心脾的茶香扑鼻而來。最后裝袋稱重，進行評審后頒發最佳手工制茶獎。

手工炒茶比賽現場。

“我覺得這個活動真的很有意義，我兩邊的大師炒得非常好，我也學習到了很多炒茶技巧，回去也教我身邊的哥哥嫂嫂們，一起把我們的都勻毛尖茶炒得更好，然后賣到更遠的地方。”參賽選手楊曉霞說。

此次大賽旨在通過技能比拼，挖掘和培育一批優秀採茶制茶技能人才，進一步提高全縣茶農採茶制茶效率，加快推動全縣春茶下樹，促進三都茶產業提質增產，實現助農增收，奮力譜寫茶產業助力全面鄉村振興新篇章。

評委評選。

“這次大賽的舉辦，可以提高我們採茶標准，不斷培訓好群眾，讓我們茶葉種植越來越好，爭取把我們三都的品牌做上去，以茶興業，以茶富農。”大河鎮和平村村主任廖元均說。（張義蘭、羅朝兵）

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