黔北麻羊。

東經105°至106 ，北緯25°至28°，總面積為3128平方公裡的習水，是一片神奇的土地﹔這裡生態富集、風光秀麗，素有“生態綠洲、黔北牧場”之美譽﹔這裡農桑豐茂、六畜興旺，千裡沃野描繪著畜牧業高質量發展的壯麗畫卷。

近年來，習水縣以“四在農家·和美鄉村”建設為載體，依托豐富的生態資源優勢，將生態畜牧業作為農業首位產業，圍繞“擴群增量、優化布局、提質增效”發展思路，全力推動豬、牛、羊生態畜牧全產業鏈建設，現代畜牧業高質量發展取得明顯成效。

生態畜牧 集群壯產

養殖場中，膘肥體健的西門塔爾牛、安格斯牛悠然自得﹔山坡上，成群的黔北麻羊穿梭於灌木叢﹔格林生態“別墅”裡，憨態可掬的黔北黑豬正在聽歌沐浴……這是近年來習水縣生態畜牧業蓬勃發展的真實寫照。

肉牛養殖。

為進一步優化產業布局，習水縣按照“因地制宜、區域化布局、板塊式推進、集群式發展”的原則，堅定不移發展“龍頭企業+合作社+農戶”養殖模式，實現擴群增量，讓生態畜牧業成為當地群眾的致富產業。

——聚焦肉牛養殖，讓肉牛產業發展“牛勁十足”。通過搶抓產業集群項目落地習水契機，積極扶持貴州黃牛集團習水SPV公司，打造貴州省肉牛產業集群縣。目前已發展存欄100頭以上規模養殖場71個、存欄500頭以上的標准化示范場5個，打造肉牛養殖重點鄉鎮3個、重點村6個、肉牛養殖示范小區6個。

——圍繞麻羊養殖，讓麻羊產業發展“羊羊得意”。堅持“小規模、大群體”，促進黔北麻羊生產實現高產、高效、優質的全產業鏈發展。目前已發展“50+2”規模養殖大戶2200組、300隻以上的家庭農場122組，建成國家級核心育種場1個、擴繁場4個、生態養殖示范園區1個，奶山羊養殖試驗基地1個。

——圍繞生豬養殖，讓生豬產業發展“豬事順利”。通過鞏固“公司+家庭農場（農戶）”新型代養模式，擴大生豬規模。已建成投產年出欄10萬頭種豬場1個、5萬頭存欄選育場1個、年出欄20萬頭商品仔豬場1個。

2024年第一季度，全縣肉牛存欄15.6萬頭，出欄1.9萬頭，同比增長11.6%﹔羊存欄28.4萬隻，出欄7.7萬隻，同比增長8.9%﹔全縣生豬存欄63.8萬頭，出欄29萬頭，同比增長0.6%﹔畜牧業總產值9.3億元，同比增長8.1%。

強鏈補鏈 全鏈融合

圍繞“生產基地保供給，中央廚房保加工，冷鏈物流保運輸，餐飲門店保市場，品牌建設保競爭”思路，習水推進畜牧業全產業鏈發展，堅持由“畜牧大縣”向“產業強縣”轉變。

中央廚房。

目前，全縣已建成國家現代農業產業園1個、省級農特產品加工園區1個、A級畜禽屠宰場1個、規模以上牛羊肉制品加工企業3家、年產30萬噸羊用顆粒飼料廠1家、年產45萬噸飼料廠1個、數字化牛羊交易市場1個。通過中央廚房加工，麻羊全國配送餐飲門店500余家，生鮮羊肉入駐盒馬生鮮、錢大媽商超，形成了“養殖基地+中央廚房+線上線下銷售”的全產業鏈發展模式。

同時，深入推進農村畜禽糞污治理，推廣肉牛養殖同位發酵床、肉羊養殖圈底堆積發酵等技術，實現糞污零排放﹔對生豬養殖實施種養循環，實現畜禽糞污資源化利用。目前，全縣已建成種養循環示范點3個，種養循環養殖場430個，規模養殖場糞污處理利用設施配套率100%。

強化服務 提高保障

為不斷增強畜牧業質量效益和競爭力，習水縣突出“四個強化”，增強應對風險能力，促進畜牧業健康可持續發展。

豬倌樂園養殖基地。 

——強化動物疫病防控。每年投入500萬余元常態化開展動物疫病防控，健全防控體系，織牢政府統防、第三方專防、企業自防三防網格，確保產業發展安全。

——強化技術指導服務。抽調專技骨干組建豬、牛、羊產業發展專班，落實1名高職干部到重點企業脫產開展技術指導，組建三支“揭榜挂帥專技隊伍”，全力服務全縣牛羊產業發展。

——強化金融扶持。與銀行合作開發工行低息貸、農行富民貸、建行險貸直通車等肉牛金融產品，實施肉牛貼息政策，授信金額達2億元，貸款8241萬元﹔實施“羊鏈貸”貸款貼息，實現貸款6753萬元。

——強化保險保障。引導涉農企業、農民參加政策性農業保險，實施政策性畜牧業養殖保險和“生豬+期貨”價格保險。2024年，累計完成豬牛羊養殖投保40萬頭，保費720萬元。

鄉村要振興，產業必振興。從草場到市場、從產品到商品、從傳統到現代，從“蓄勢出山”到“牧歌嘹亮”，習水生態畜牧業的探索發展，正經歷一場裂變的習水將守牢發展和生態兩條底線，圍繞“四新”主攻“四化”，持續推進農村產業興旺，在黔山貴水廣袤的寫意空間，一幅“農業強、農村美、農民富”的錦繡畫卷正在這片熱地上鋪展開來。（圖/文 習水縣融媒體中心）

分享讓更多人看到