當前正是一年新茶生產最忙碌的時期，在安順經開區有這樣一家茶葉生產企業——貴州金塵茶茶葉發展有限公司。企業打破傳統茶葉產品的制作，以“冷泡茶”為核心，加大拓展年輕消費群體市場，著力打造新中式茶飲。

“這個就是我們的冷泡茶，冷泡茶顧名思義就是用冷水沖泡的茶葉，我們隻需要把這個茶包打開，放在我們的礦泉水瓶子裡，大概不到1分鐘左右的時間，它就可以呈現一個完美的湯色和口感。”貴州金塵茶茶葉發展有限公司總經理助理邵靖貞說。

走進落戶於經開區的貴州金塵茶茶葉發展有限公司，企業的工作人員正興致勃勃的介紹著產品的特點“冷水泡茶”，短短的數十秒，原本純淨透明的礦泉水，就變成了一瓶呈現金黃湯色的茶水。

“和傳統茶必須要用沸水來沖泡的茶葉相比，它更快捷更方便，更符合年輕人這一代消費群體的消費習慣。整個生產工藝過程當中，我們採用了一個破壁技術，以此來保証我們的每一袋茶都能夠實現冷泡的這樣一個效果。”邵靖貞介紹。

據了解，金塵茶公司自2022年建成投產以來，始終關注年輕消費群體市場，推出多款貼近生活場景的瓶裝茶，包括金塵綠茶、金塵烏龍茶、金塵茉莉花茶等無糖茶飲料和西柚烏龍茶、蜜桃茉莉花茶、檸檬鴨屎香等果味茶飲料。憑借源於中國好茶的醇香清甜和豐富的營養成分，迅速火爆出圈。

金塵茶依托安順市生態茶產業發展優勢，從源頭恆定優質的原茶原料，並打造從茶山到工廠的完整產業鏈，通過對原茶鮮萃技術的創新升級，讓產品真正還原來自大山的好茶本味，用更創新的方式觸達消費者，目前線下銷售店已突破十萬家，預計今年金塵茶的銷售額會突破7億元。（程倩）

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