電極鍋爐及儲能項目。

1月25日，仁懷市醬酒集團舉行電極鍋爐及儲能項目試運行啟動儀式。這次貴州首台醬香白酒生產“高壓電極鍋爐”項目的啟動，不僅在釀酒過程中實現零碳排放、零污染，大幅降低運行成本，平衡電網峰谷差，減少人工操作和維護成本，更是推動仁懷醬酒行業綠色發展的重要舉措，標志著仁懷市規模醬酒企業將全面進入清潔能源新時代。

作為世界醬酒白酒核心產區，近年來，仁懷市以高質量發展統攬全局，牢牢守好發展和生態兩條底線，堅定不移實施主戰略、實現主定位，加快在生態文明建設上出新績。

南方電網貴州遵義仁懷供電局按照貴州省政府打造世界醬香白酒產業集聚區的工作部署，全力做好電力保障和用電服務，推動醬酒企業綠色發展轉型。“十四五”期間在茅台區域規劃新建3座110千伏變電站，擴建增容1座110千伏和1座35千伏變電站，新增變電容量43.8萬千伏安。建設新型電力系統，實現主、配網環網供電，為“電釀酒”服務打下堅實基礎。

仁懷供電局不僅首創推出了“電釀酒”增值服務產品，還與仁懷市白酒協會共同編制了《醬香白酒“電釀酒”生產技術規范》。投入電網建設項目資金2.3億元，大幅度提高供電服務保障，滿足酒企生產用電需求。

截至目前，已改造運行“電釀酒”63家，報裝容量14.7萬千伏安，產生蒸汽57萬噸，減少了8.8萬噸二氧化碳、25噸二氧化氮排放。另有意向簽約的釀酒企業151家，預計報裝容量16.8萬千伏安，將陸續在兩年完成電能替代，預計可產生蒸汽65萬噸，減排10萬噸二氧化碳、28.5噸二氧化氮，保障酒企在釀酒過程中零碳排放、零污染，真正實現綠色“電釀酒”。

進入新時代、踏上新征程，南方電網貴州遵義仁懷供電局將努力厚植高質量發展的生態優勢，積極推動醬酒行業高質量發展和生態環境高水平保護協同共進。（文/圖 楊承翰、陳祝浪）

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