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婁山觀·2024貴州兩會

貴州省政協委員周莉:傳播貴州醬酒文化 助推酒旅深度融合

高華、陽茜、王秀芳
2024年01月25日09:30 | 來源:人民網-貴州頻道
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2024年貴州省兩會已開幕,人民網推出兩會系列訪談,傾聽代表委員聲音,持續關注兩會熱點。1月24日,貴州省政協委員、仁懷市周林教育集團董事長周莉圍繞“加強酒旅深度融合”這一話題接受人民網採訪。

作為土生土長的仁懷人,周莉長期關注著家鄉在醬香白酒產業上的發展。“從小聞著酒糟味長大,看著醬香白酒越做越好、越走越遠,特別是成為‘全國首個醬香白酒命名產區’后,我感到十分驕傲。”

貴州省政協委員周莉接受人民網採訪。人民網 陽茜攝

貴州省政協委員周莉接受人民網採訪。人民網 陽茜攝

周莉關注的醬香白酒產業,也是目前貴州省重點打造的產業之一。新國發2號文件明確提出:“發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢,建設全國重要的白酒生產基地。”貴州抓住機遇,乘勢而上,大力發展醬香為主、多香並舉的白酒產業,持續打造世界醬香白酒產業集聚區。

“現如今,醬香白酒產業已成為仁懷的支柱產業,想讓更多人了解與認可醬香白酒,我認為可以在挖掘、展示、傳播仁懷醬酒文化上下功夫。”周莉表示,仁懷醬香白酒的歷史源遠流長,這當中可以挖掘的酒文化非常多。

周莉以仁懷市茅台鎮的“重陽祭水習俗”為例,強調酒文化的重要性。據悉,該習俗已成為茅台鎮重要的文化傳承象征,現被列為市級非物質文化遺產。周莉希望可以多多舉辦諸如此類的傳統習俗活動,如“茅台鎮重陽節祭水大典”等,加快酒旅、文旅融合發展,提升醬酒文化保護傳承,有效擴大醬酒產區知名度。

為此,周莉建議,要增強文化活動的多樣性,增設與傳承醬酒習俗相關的文化活動,如醬酒釀制體驗、民俗展示、醬酒文化講座等,提高游客的參與度和體驗感。

“此外,還需加強對醬酒制作等相關非物質文化遺產的保護和傳承工作,提升公眾對傳統非物質文化的認知和尊重,以文促旅,逐步帶動貴州醬香白酒的知名度,更好地助推貴州成為全國重要的白酒生產基地。”周莉表示。

(責編:李永馨、陳康清)

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