​隨著鄉村振興戰略的不斷深入推進，農村基礎設施不斷完善，在國家政策支持下，越來越多的大學生加入到返鄉創業熱潮中。大家回到家鄉發展特色農業，帶動家鄉人民增收致富，在廣闊的農村天地裡大放異彩，成為推動鄉村振興、農業現代化的強大力量。家住沿河自治縣客田鎮馮家村的創業青年黃小康正是其中一位。

黃小康查看黑皮雞樅長勢。

黃小康是沿河自治縣第九屆人大代表，貴州恆揚農業科技有限公司負責人。近日，筆者來到譙家鎮桂鮮村黃小康建立的黑皮雞樅菌智能化種植基地，隻見身材微胖、衣著簡單的黃小康與大家一起採收黑皮雞樅菌。雞樅菌長勢很好，黃小康的臉上總是笑容。由於常年扎根田間，穿梭在大棚裡，使這位90后小伙看起來更加質朴和堅韌。

基地裡，隻見6個雪白的大棚坐落在山坳間，每個大棚的門前都安裝了食用菌專用空調。黃小康告訴筆者，這6個大棚是今年專門用來種植黑皮雞樅菌的，棚內的氣溫、濕度、二氧化碳等全由食用菌專用空調監測或控制。由於是第一次種黑皮雞樅菌，怕沒經驗導致失敗，目前隻種了一個大棚。但從種植的情況來看，黑皮雞樅菌的出菇率還是很高的，品質也相當不錯。

黃小康為工人講解黑皮雞樅的採摘方法。

生於1994年的黃小康，從小生活在農村，自然淳朴的田園氣息不僅滋養了他的內心，也讓他漸漸愛上了農業。黃小康說他很喜歡收看央視刊播的有關農業方面的新聞，在他大三的時候，他看到發展羊肚菌致富的報道，這給他啟發很深。在大四時，他利用到四川綿陽羊肚菌種植企業跟崗實習的機會，認真學習羊肚菌種植技術。同時他又從一些網站上學習種植羊肚菌的方法，掌握了羊肚菌的生產技術，2019年大學畢業后他便返鄉開始種植。

當年，他以每畝300元的價格流轉了客田鎮馮家村的50多畝土地。然而剛起步，資金就出現了問題。

工人們在處理黑皮雞樅根部。

“由於剛畢業，根本就沒有什麼資金來源，父母支持創業的錢很快就花完了。”黃小康說。

正當黃小康想放棄時，村干部告訴他可以申請小額貸款，該政策對於大學生從事個體經營的創業者一次性可以給予10萬元以上的貸款。

資金到位后，黃小康開始著手種植羊肚菌。然而，由於技術不成熟和管理不到位，第一年的羊肚菌並沒有產生任何效益。這也讓他的父母十分擔憂。當時父母就極力說服他，讓他去考一份穩定的工作，但個性堅毅的他就是不打退堂鼓。

“剛開始我父母親是非常反對，但是在我的反復勸說並對食用菌的市場前景進行詳細分析后，才勉強同意我繼續創業。一年后，看到我這收益還可以，目前他們基本也自己下場種植，他們今年也種了30畝。”黃小康說。

黑皮雞樅。

發展羊肚菌的第二年，黃小康將種植面積擴展到了100畝。這一次，黃小康格外嚴謹，每個管理環節他都親力親為，每天除了吃飯時間，他都泡在大棚裡來回察看，怎樣合理把控溫度、濕度、光照？如何科學澆水、施肥？如何正確防治病虫害提高產量？每一個環節他都格外仔細。那年，100畝的羊肚菌終於產生了效益，總產值達80多萬元，這不僅堅定了他扎根農村發展產業的決心，也讓他的父母放了心。

黃小康種植羊肚菌獲得了人生中第一桶金。2020年，在掌握核心技術和試種成功的基礎上，他在客田鎮創辦了自己的菌種生產廠，目前，銅仁市萬山區、遵義市務川自治縣和沿河官舟鎮、夾石鎮等地羊肚菌基地，都是從他這裡購買的菌種。

2022年，黃小康還與其弟弟合作，在貴州省遵義市務川縣成立了務川及第農業科技有限公司。今年，黃小康又在沿河自治縣淇灘鎮成立了貴州恆揚農業科技有限公司。公司主要生產羊肚菌菌種，而他的羊肚菌種植面積現已擴展到了300畝。

黃小康查看食用菌專用空調。

通過培訓交流，黃小康既結識了同行，也獲得了很多市場信息。通過咨詢專家，並多次外出觀摩學習，他發現種植黑皮雞樅市場前景好，於是決定引種黑皮雞樅。2023年9月，他與沿河自治縣譙家鎮合作，利用閑置資源發展黑皮雞樅菌，從大棚實驗的成果來看，黑皮雞樅菌效益十分不錯。

“改建升級后的大棚，溫度和濕度都可以調控，所以一年四季都可以種黑皮雞樅菌，產量和收益都不錯。”黃小康說。

產業發展勁頭足，鄉親務工腰包鼓。據黃小康介紹，黑皮雞樅菌產菇高峰期，一個棚裡至少需要20個人同時採摘，每天要採三次。如果6個大棚同時發展，需要的務工人數會更多，當地有勞力的群眾都可以來這裡務工。

“我九月份來到這個種植基地，然后每天100塊錢左右，這個活路也比較輕鬆，感覺還可以，離家比較近，還可以照顧到家庭。”桂鮮村村民李美麗說。

目前，黃小康在沿河所發展的產業一年勞務費用就在80萬元左右，解決了近10000人次勞動力就近務工，極大帶動了當地群眾就業增收。

對於今后產業的運作模式，黃小康也有著自己的想法。他希望在做好羊肚菌種植和菌種生產的同時，將黑皮雞樅菌產業也做起來，以此為原材料進行深加工，創造屬於自己的品牌。

“我們現在就是想以這個黑皮雞樅菌為主要起點，然后以它為抓手研發我們自己的深加工產品，做到從菌種生產到種植，到銷售，到深加工這一條龍模式，我們現在已經在申請商標和包裝專利，我們一定會把這個產業做成沿河又一大產業。”黃小康說。（圖/文 田霞飛、鄒琴印）

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