近年來，三都縣依托牧草資源豐富，瞄准時機，獨辟蹊徑，大力扶持特色養殖產業，成功引進經濟價值高的黑牛養殖項目，開辟了群眾致富新路徑。

在三都縣周覃鎮新園村古萬坡延和黑牛養殖場，牛主人楊智卿正在給他的“寶貝”們投喂草料，牛兒們吃得津津有味。據了解，楊智卿在相關部門的幫助下於2021年9月份從安順市平壩區黑牛集團引進第一批延和黑母牛，產子后母牛被原公司回收，眼前這50頭牛就是他從牛犢喂養起來的，它們胃口好，食量大，每頭都膘肥體壯。

每當牛群吃飽喝足后，楊智卿都會播放音樂，當音樂聲響起后，牛兒們都會不由自主地駐足，仿佛在享受音樂，有的還相互撓痒按摩，十分愜意。楊智卿介紹，這不是對牛彈琴，而是給牛“修身養性”，這是喂養的秘訣之一。

“我們這個牛管理比較精細，基本上七天就消毒一次，還要給牛聽音樂，還有給它做按摩，確保牛的健康。”三都縣黑牛養殖大戶楊智卿說。

據了解，“延和黑牛”是我國本土高端肉牛品牌，其肉質鮮美、嫩滑多汁、低脂低醇，俗稱雪花牛肉，營養價值高，深受高端市場歡迎，每頭養至600斤活體，價值可達到3萬元左右，是普通肉牛價值的3倍。經過1年多喂養，“延和黑牛”能夠適應當地環境，成功開辟了特色養殖新路子。楊智卿表示，隨著養殖技術的成熟和市場前景可觀，他將擴大養殖規模，計劃2年內實現年牛存欄達到200頭。

“我們這個牛品種是延和黑牛，產出的牛肉是雪花牛肉，銷往一二線城市，價格很可觀的。”三都縣黑牛養殖大戶楊智卿說。

近年來，三都立足實際，勇闖新路，調優農業產業結構，緊緊圍繞“特色項目+產業發展”做文章，發展生態農業，鼓勵群眾發展特種養殖，加大扶持力度，培養致富帶頭人，以“頭雁效應”激發“群雁活力”，在促進群眾增收、助力鄉村振興的同時，助推當地農業和餐飲業高質量發展，成功走出了一條致富新路子。（三都縣人民政府網 周忠能、歐聖兵 、羅朝兵）

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