5月22日至23日，第十二屆貴州綠茶全民沖泡大賽在南明區舉行。比賽現場，百名參賽選手運用“貴州沖泡”同台競技、百家爭鳴，展示出對貴州綠茶的專屬熱愛和獨到理解，評委從香氣、滋味、流程、答題四個方面為選手們進行打分，最終按照總分高低排序確定名次。

沖泡大賽現場。

“比賽有點緊張，但是還是能夠平穩的發揮。”6歲的參賽選手范文伽奕從小受到家庭的熏陶，在潛移默化之中，范文伽奕也喜歡上了茶藝，爸爸發現她的興趣后，便請了專業老師來教授她。

參賽選手沖泡綠茶。

范文伽奕爸爸表示，我們家很喜歡喝茶，通過讓孩子接觸茶文化，能讓孩子更好地了解茶文化的博大精深，在學習茶文化感受中華禮儀，了解中華傳統文化。

參賽選手沖泡綠茶。

來自石阡縣的參賽選手何丹丹告訴記者，參加比賽很高興，在這裡能夠跟貴州各地綠茶企業及專家進行交流，作為一名茶葉生產與加工專業的學生，通過比賽、交流學到了很多茶藝知識，也進一步堅定了她從事茶葉學習與研究的信心。

參賽選手沖泡綠茶。

“理論與實操並重。今年的比賽規則和去年一樣在沖泡項目的基礎之上增加茶知識問答。”據組委會介紹，這樣做的目的是為了比賽更加公平與合理，讓選手們更加注重茶文化知識的學習積累。

參賽選手奉茶。

據介紹，大賽自4月26日開啟線上報名后，收到近400份報名表，共有100位選手到現場參賽，其中年齡最小的參賽選手僅4歲半，在校學生成為本次比賽的主力軍。此外，本次大賽評分為百分制，其中沖泡項目佔98分，知識問答佔2分﹔以各參賽選手總分高低排序確定名次，共設置一等獎1名、二等獎3名、三等獎10名。

評委品茶。

據了解，本屆大賽以弘揚貴州茶文化，傳播貴州茶知識，促進貴州茶消費為主題，普及以“高水溫，多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”為特色的貴州沖泡方法，讓更多消費者能夠方便、快捷喝到一杯貴州好茶，更好傳播貴州茶文化、茶知識。（文/圖 楊婷）

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