冬天的納雍縣骔嶺鎮小屯社區河頭組，大霧彌漫，撥霧前行，陣陣酒香扑鼻而至，酒香來自趙澤貴的釀酒坊。

走進釀酒坊，目之所及，皆是待發酵和正在發酵的玉米，剛下甄攤涼的玉米還冒著熱氣，空氣裡彌漫著淡淡的玉米香和甘醇的酒香，趙澤貴帶著侄兒正在撒酒曲、攪拌、壓實、覆蓋，每一個環節都不能馬虎。

趙展奇在釀酒。

36年前，退伍返鄉的趙澤貴因在部隊表現優異，優先安排到縣政府辦工作，上班沒幾天，由於不識字就被調到納雍縣石板河酒廠，從此走上了釀酒的道路。

釀酒是門技術活，要在酒廠立足，對從未接觸過釀酒的趙澤貴無疑是個嚴峻考驗。

“剛進酒廠時，同事們都很保守，不肯賜教，隻能自己摸索。雖是偷師學藝，但是我也才花了一周時間，就掌握了釀酒基本步驟，半個月就能獨立釀酒。”回憶學習釀酒經歷，絲絲酸楚涌上趙澤貴心頭。

通過自身的努力，趙澤貴不僅很快掌握了釀酒技術，還把工作做得有聲有色，先后擔任了9年工會主席、5年支部書記。

2009年，企業改制，石板河酒廠倒閉，趙澤貴和所有員工一起下崗。

下崗后，趙澤貴沒改行，而是承包酒廠場地和工具繼續釀酒，一釀就8年。

趙澤貴釀的主要是純包谷酒，因手藝精湛，配上上乘原料，總能釀出香醇可口的美酒。加上誠實守信的經營之道，讓趙澤貴積攢了大量顧客，他所釀的酒都不愁銷。

“我一直烤的都是良心酒，從不摻雜使假，隻有貨真價實，才能贏得顧客信賴。”趙澤貴說。

2017年，落葉歸根觀念使然，趙澤貴辭別石板河，轉戰老家骔嶺鎮小屯社區河頭組，繼續釀酒。

“我烤了30多年的酒，覺得釀酒是一個不錯的產業，我要把我的技術傳授給想要學習的父老鄉親，讓大家增收有路。”除了想落葉歸根外，趙澤貴回鄉釀酒，還想把自已的釀酒技術傳授給想學釀酒的父老鄉親，帶領更多的人釀酒致富。

趙展奇是趙澤貴侄兒，也是他回鄉后帶的第一個徒弟。經過兩年的學習，趙展奇不僅掌握了釀酒技術，還在伯伯的酒坊領到了不菲的工資，很是開心。

“兩年前，我跟著伯伯學釀酒，學到技術的同時，每個月還能拿到5000元的工資，比在外面打工強多了。”趙展奇說。

酒香不怕巷子深，趙澤貴回家釀酒后，不但老顧客沒流失，還在當地發展了一批新顧客，生意更加興隆。

如今，他家的酒不僅供應縣內新老顧客，還遠銷河南、河北、浙江等地。

在納雍縣城開烤魚店的陳小偉，是趙澤貴在石板河釀酒時的老顧客，無論是自己喝，還是店裡用，都隻認准趙澤貴家的酒。

“老趙家的酒，好喝不上頭，我和顧客都喜歡喝，所以就算路途遠點，也要到他家來拉酒去烤魚店賣。”開車到趙澤貴家運酒的陳小偉說。

截至目前，趙澤貴已經教會了10多個徒弟。他說，凡村子裡有想學釀酒的，他都免費教，就圖讓更多的父老鄉親能夠通過釀酒增加收入，大家都好才是真的好。（圖/文 楊英、翟華蘭、盧香梅）

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