近日，普定县在全市率先启用猪肉“电子身份证”，实现了猪肉从养殖、屠宰到销售的全程可追溯，标志着普定县猪肉销售市场进入了一个全新的信息化、透明化时代。这一举措不仅让市民在购买猪肉时更加安心，也为食品安全监管提供了有力保障。

在小青山农贸市场的肉市里，来往市民正精心挑选购买猪肉。每个肉摊前都悬挂着一张“贵州省畜禽屠宰溯源查询码”（简称溯源码），这是县市场监管局与县畜牧服务中心联合为猪肉办理的“电子身份证”。消费者只需使用手机扫描摊位上的二维码，即可轻松查询到经营户姓名、所在市场及所售猪肉来源地、屠宰地、肉品检验合格证、动物检疫证明等关键信息。

每个肉摊前都有贵州省畜禽屠宰溯源查询码。

“它是为每个猪肉商家量身定做的二维码，主要功能是让消费者在购买猪肉时，扫描二维码以后，就能够知道所购买的猪肉的详细情况，是否从正规的屠宰场出来，是否通过集中检疫，是否是合格的猪肉，切实保障老百姓真正吃上放心肉。”普定县畜牧服务中心动物卫生监督所所长李瑞介绍道。

猪肉溯源码推出后，执法人员加大联合执法力度，要求主城区小青山农贸市场、鑫旺农贸市场、新城农贸市场等214户猪肉经营者在摊位显眼位置悬挂溯源码，目前已实现猪肉“电子身份证”亮码销售全覆盖，县市场监管局接到关于肉品质量的投诉明显下降。

工作人员在指导市民运用“贵州省畜禽屠宰溯源查询码”查询猪肉信息。

普定县市场监管局执法人员张红梅说：“我们推行贵州省畜禽屠宰溯源查询码，一是便于消费者放心消费，二是便于商家省心经营，三是便于开展食品安全监管，这个溯源码实现了肉品从养殖场到定点屠宰场，再到终端消费整个流程的动态监管。”

溯源码悬挂在肉摊后，每天都由县畜牧服务中心联合县屠宰场，明确专人对每批次猪肉进行数据上报，确保溯源码内容实时更新，消费者每次扫码都是所购猪肉的“最新实况”，严防问题猪肉流入市场。“屠宰场里面所杀的每一头生猪，都必须是当天进入屠宰场待宰以后，第二天早上由屠宰场里面查验，然后由我们检疫部门的驻场官方兽医进行审核检疫，检疫合格以后方能上市销售，数据实时更新。”普定县畜牧服务中心动物卫生监督所所长李瑞说。

工作人员正在给肉摊悬挂贵州省畜禽屠宰溯源查询码。

在市场监管局执法人员的介绍下，市民们纷纷扫码查看，并充分点赞这一举措，许多市民表示，他们现在更愿意选择那些具有“电子身份证”的猪肉产品，因为他们相信这样的产品更加安全可靠。市民胡知培说：“以前买肉就怕买到死猪肉、病猪肉，现在有了这个溯源码，扫一下就晓得这个猪的来源地，猪的品质和这个防疫证全部都有了，今后我们来买肉就更放心能买到好肉了。”

近年来，普定县从解决群众最关心、最直接、最现实的利益问题入手，通过禁用“生鲜灯”、给猪肉办理“电子身份证”、强化执法监督检查等措施，切实保障市场销售猪肉的品质，下一步还将持续加大监督检查力度，及时排查和防范化解食品安全隐患，严厉打击违法行为，让市民买得放心、吃得安心。（图/文 普定县人民政府网）

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