今年秋天，云南人小余自驾游到贵州，刚落定贵阳就和朋友嚷着要吃辣子鸡。他说，自己在超市买的鸡肉吃起来“肉质柴，像纸板一样”，来到贵州后，第一次吃辣子鸡就被香香糯糯的味道征服了。

香和糯是大多数食客对贵州辣子鸡最直观的感受，“香”说的是口味，是多种调料综合的味觉体验，“糯”讲的是口感，离不开对主材鸡肉的精挑细选。炒辣子鸡要用本地三黄鸡，这是贵州餐饮从业者、老饕的共识，这种原产中国的鸡肉质鲜嫩，因“嘴黄、毛黄、脚黄”得名，当下已成为黄羽优质肉鸡的统称。

2023年10月16日，连续一周的阴雨结束了，清镇市站街镇小坝村的兰正平在自家鸡舍前清洗饲料盒，户外的阳光温暖柔和，但人一走进鸡舍，明显感觉到热，“鸡苗才过保温期，供暖设备刚停下来。”兰正平轻轻拉开塑料帘子，一大片麻黄色的雏鸡扑着翅膀往角落跑去。兰正平的黄羽鸡经过108天饲养才能出栏。届时，龙头企业会上门如数收购黄羽鸡，就近销往贵阳，或者供给湖南、广西等外地批发商。

清镇市从2007年开始引进养鸡龙头企业，经过多年发展，高效生态养鸡已成为清镇市畜牧业主导，2022年，清镇市肉鸡出栏1650万羽，是贵阳市肉鸡出栏总量的50%，像兰正平家这样采取“公司+农户”模式的养殖户超过650户。

在清镇肉鸡产业蓬勃发展的背后，有贵州银行的一份力量，通过小微贷款精准支持，养鸡户得以发展壮大。

今年，贵州银行清镇支行收到清镇市政府发来的感谢信，感谢贵州银行对清镇市全面推进乡村振兴做出的贡献。截至2023年9月末，近一年来，贵州银行清镇支行累计投放3500余万元支持清镇165名农户发展养鸡事业。

一份自己的事业

兰正平是清镇市站街镇小坝村的村民，多年来一直跑长途货车，这几年他愈发感受到年龄增长的压力。“有点跑不动了，也不可能一辈子跑车。”兰正平想开创一份自己的事业，但不跑车就没有收入，他不敢贸然行动。

今年初，兰正平到亲戚家的鸡舍考察，“鸡苗、饲料、药品和技术都由公司包，出栏后统一收购。”亲戚告诉他，自己和清镇温氏畜牧有限公司合作养鸡几年了，收入一直很稳定。

了解到关键环节都有保障，亲戚还分享了自家积累的养殖经验，兰正平动了养鸡的念头，回家一商量，姐姐弟弟也想养，姐弟三人凑了凑手上的钱，刚好各自能建1000平方米的鸡舍，打算春节一过就开始搭建鸡舍。

另一边，政府的发展措施正在酝酿，2023年3月，贵阳市委农村工作领导小组下发《清镇市3000万羽肉鸡产业高质量发展工作方案》，拟从“人、财、地”三方面激发肉鸡产业发展的活力。自2007年以来，清镇市的肉鸡产业得到过几次政策性扶持，但扶持力度最大的当属2023年，为达成培育壮大经营主体的重点任务目标，农民建设1500平方米以上的鸡舍可一次性获10万元补贴，以及30万元以内的三年贷款贴息。

站街镇的“坝坝会”在一个个农户院子开起来，工作人员上门普及最新政策，摸排意向农户的养殖规模和选址需求。三姐弟了解到，自己赶上了一趟“发展快车”，但他们原先的计划不得不调整，想获得补贴，得把鸡舍面积修成1500平米，规模大了，光靠家里几个劳动力顾不上，必须得建现代化的鸡舍。

矛盾点指向了资金，“政府说贷款有贴息，但怎么贷呢？”兰正平之前没接触过贷款，心里有很多疑惑。

贷款迅速匹配

贵州银行清镇支行得知清镇3000万羽肉鸡产业高质量发展计划，第一时间制定了支持方案，于3月8日与清镇市站街镇签署了党建共建乡村振兴战略合作协议，拟对新建鸡舍的农户提供金融服务。

支行客户经理组成几支小队，和政府工作人员一起下乡了解农户贷款需求。不到1个月时间，为首批获得政府土地批文的16户农户投放贷款600余万元。

贵州银行作为响应和落地最快的一家银行，得到农户、龙头公司和政府的一致认可。4月初，天眼新闻在报道站街镇肉鸡产业的一条新闻标题中，用“兴农贷款光速匹配”来形容此次合作。

贵州银行清镇支行行长表示，此次合作迅速得益于长期的了解，“我们以党建共建的形式与乡镇共同推进产业发展，红枫湖镇的粮食生产、精品水果、精品蔬菜、乡村旅游，站街镇的生态家禽、绿色蔬菜，都是支行一直跟踪关注的产业。”

今年3月底，三姐弟作为首批获贷农户，总共在贵州银行获得131万贷款用于修建鸡舍。经过半年的建设，三姐弟的养殖场初见雏形。4栋全新现代化鸡舍落成，两栋单层，两栋双层，养殖面积6000平方米。与亲戚家传统的鸡舍相比，三姐弟的鸡舍是一种叫做“环控房”的新型鸡舍，风机、湿帘、热水循环炉、自动投料机一应俱全，大大降低劳动强度，鸡房面积也能相应提高。

10月，他们刚接收了温氏公司派发的7800只鸡苗。“一个平方能养10只成鸡，各个龙头公司鸡种、收购办法不一样，笼统按每只净利润5元算，如果100天出栏，1500平鸡舍满打满算一年22.5万，建鸡舍51万，3年就回本。”贵州银行客户经理唐修远算起账来一句赶一句，兰正平在旁边默默点头。唐修远话毕，兰正平补充：“冬天1平方米还可以按12只鸡算。”

唐修远对养鸡的各个环节很熟悉，“2022年初‘兴农贷’刚推出时，支行支持了一大批养鸡户，农户怎么挣钱，龙头公司有哪些政策，我们已经摸清了。”唐修远介绍，站街镇高乐村的杨孝江就是“兴农贷”支持的第一批养鸡户，他是贵州银行惠农站点站长，所以最早得知这款惠农产品，他用贷款资金为自家的传统鸡舍加装了自动投料设备。见杨孝江用贷款改造鸡舍，村里30多名养鸡户也陆续在贵州银行申请并获得了“兴农贷”。

期盼的眼神

鸡苗刚到那天，姐姐兰慧和技术员学习打疫苗，才走进鸡舍就大意踩到一只鸡苗，她很痛心，“太可怜咯。”技术员告诉她，养鸡必须胆大心细。有一次，她感觉嗓子痒，下意识咳了一大声，没想到整场的雏鸡惊叫着扑棱起来，把她也吓到了，“要是小鸡吓死了，踩死了，要咋个整哟。”她赶紧找来音响，给小鸡循环播放音乐，让它们在固定的环境声里稳定下来。

兰正平的心也是紧着的，鸡苗保温的10来天里，他一直住在鸡舍旁的小屋，夜里不时爬起来查看温度计，听鸡舍里的响动。“肯定紧张，这些小鸡就是我的希望。”他说。

农户的眼睛始终放在小鸡身上，而农户身上，还有另一双期盼的眼睛。“都说农村留不住人，如果一家人养2万只鸡，一年收入20万，谁还想出门打工？”贵州大兴伟业牧业有限责任公司董事长周伟说，公司从1995年清镇市大兴坡养鸡场发展到今天，靠扶持家庭养殖场一点点做大，“农户赚不到钱，不稳定，公司的发展就受限。”周伟介绍，大兴伟业的核心理念就是“齐创家业”。

清镇温氏、大兴伟业和德康家禽都是当前清镇市规模较大的养鸡龙头企业，农户可以自主选择合作对象。在设计此次贷款方案时，因3家业务各有不同，贵阳分行分别审批了3个小微集群项目，农户无论和哪家公司合作都能得到贵州银行的支持，根据建鸡舍的实际成本测算贷款金额，确保贷款资金一次性满足农户需求。

周伟很看重此次金融机构与农户的合作，“我们希望自家的农户得到扶持，趁此机会把设施和规模都提升了。”和温氏公司不同，大兴伟业是贵州本土企业，发展28年来，带动清镇市、安顺市、黔南州等地养殖户260余，带动农户年收益3000多万元。结合贵州本地消费习惯，考虑特色发展路线，公司从广州市白云山种鸡厂独家引进了882优质黄羽鸡，本土化培育后创立“晓屯八八二”品牌，并在今年开拓零售市场，拟将糯香可口的“882”直送百姓餐桌。

家住贵阳市观山湖区的老张是爱下厨的老饕，20多年来一直用“882”炒辣子鸡，“市场里面大概分三种，土鸡太硬，洋鸡肉散，买三黄鸡来炒，跟老板说882就行。”在得知882鸡种即将走品牌化路线，进一步提升品质时，他很支持，“只要价格合适质量好，新手买了不踩雷，肯定有市场。”

“今年4月，清镇遭遇冰雹灾害，大兴伟业当晚就派车派人赶到村里和农户一起开展救援，是一家责任感和行动力很强的公司。”清镇支行业务团队负责人唐顺慧介绍，各个龙头公司与贵州银行的联系和了解都在不断加深，大兴伟业近期在贵州银行申请200万元信用贷款用作流动资金周转，贷款资料已收集完备上报，“希望为本土企业发展贡献一份金融力量，让所有的期盼都能得到好的回应。”唐顺慧说。（贵州银行清镇支行）

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