近日，贵州工业职业技术学院经济管理系曦苑花坊揭牌暨教学运营启动仪式举行。

仪式现场，跟随主持人的精细化讲解，各领导、教师先后参观了曦苑花坊生产性教学实习实训基地的运营区、理实一体化教学中心以及食品制作工坊。领导、老师们也全面了解到教学餐厅一草一木一方水的寓意，感受到曦苑花坊教学餐厅蓬勃的生命力。

学院党委书记蔡志坚，学院党委副书记、院长贺华中共同为曦苑花坊教学餐厅揭牌。

餐厅服务技能展示环节，资深教师陈岚带领学生进行教学实景展示，陈岚曾指导学生获得省级技能大赛一等奖、二等奖，通过现场展示，向领导、教师呈现茶艺、折餐巾花教学一体化实践过程。

贵州工业职业技术学院党委书记蔡志坚在致辞中对曦苑花坊教学餐厅的运营表示热烈的祝贺。他指出，曦苑花坊教学实践基地的成立顺应了新时代职业学院深化产教融合要求，在这片的幽静雅致的小天地，有茶歇、有餐食、有欢声、有笑语，每一处景落都显现出别具一格的文化氛围，每一处细节都体现立德树人的核心理念。

启动仪式现场。

蔡志坚以单字解析的形式，巧妙地引出曦苑花坊每个字背后所蕴含的道理，他指出，“曦”，组词作“晨曦”，代表着在这个丹桂飘香的时节，点亮的美好希望；“苑”，可看作“庭院”“家庭”，代表着贵工职院大家庭团结一致向前看，凝心聚力谋发展；“花”，可作通假字“华”，组词作“年华”，代表学院青年青春年华有活力，朝气蓬勃奋绽光芒；“坊”，引申为“坊间工匠”，体现了学院坚定不移为国育才的决心，源源不断培育工匠的信心。

启动仪式现场。

仪式结束后，各领导、教师品鉴师生烘焙作品，师生齐心协力共上阵为到会领导和师生们烹饪了一席色香味俱全的冷餐会。

启动仪式现场。

暖暖曦阳落雅苑，淳淳教学入花坊。经济管理系将以此次曦苑花坊实训基地揭牌暨教学运营启动仪式为契机，把专业特色优势做成一个新标准，把教学运营实践提到一个新高度，把深化产教融合推向一个新台阶；通过教学餐厅为载体，形成以师傅为引领的“师带徒”创新授课实践，以编制活页式工作手册为标准，构建理实一体化教学实践体系，以探索实景教学方法形成沉浸式体验教学模式，开启三教改革新篇章。（文/图 贵州工业职业技术学院）

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