春天是播种的季节，但在玉屏田坪镇庆寨村却是丰收的季节。近日，由贵州碧慧源农业有限责任公司在玉屏庆寨坝区发展种植的羊肚菌，在经过两个月左右的精心管护后迎来了首批丰收。

羊肚菌基地一角。

走进羊肚菌种植大棚，只见一朵朵鲜嫩的羊肚菌正探出褐色的“脑袋”挺立着白白“身体”错落有致的盛开在菌垄上，扑面而来的菌香沁人心脾。近10名村民正穿梭于各大棚之间，拿着小刀小心地采摘着新鲜出土的羊肚菌。

“在采摘时，一定要注意脚下不要踩到刚长出来的羊肚菌了……”被誉为“菌中之王”的羊肚菌，不仅营养丰富，还具有较高的食用价值和医用价值，所以市场销售不愁、市场价格行情也十分可观。为了在采摘时不影响羊肚菌的生长，基地负责人不停地叮嘱着村民采摘注意事项。

长势良好的羊肚菌。

“在羊肚菌基地断断续续忙活了2个多月了，羊肚菌采摘了已好几天了，我今天得空所以也来跟着采摘。采摘这个羊肚菌也是很有讲究的，一定要采摘个头的，还的注意根要留足2公分的高度。”正在基地里提着小桶，收割羊肚菌的务工村民姚秋梅笑着说。

村民正在采摘羊肚菌。

2022年，玉屏引进贵州碧慧源农业有限责任公司共在庆寨村和新华村共种植羊肚菌500余亩，其中田坪镇庆寨村发展羊肚菌240余亩，目前该村的羊肚菌已迎来了首次采摘季。自羊肚菌采摘以来，每天销售订单不断，目前该基地主要以订单销售和批发销售为主，主要销往广州、福建、成都和云南等地。为了确保羊肚菌的品质，对羊肚菌的处理是当天采摘当天销售或者烘干。

村民展示羊肚菌。

贵州碧慧源农业发展有限公司董事长曾巨波介绍，羊肚菌是从正月初六开始采摘的，预计采摘时间要持续到四月初结束。现在每天采摘量能达1000斤左右，这500亩地的羊肚菌从目前采摘的情况来预估总产量应该在20万斤左右。以现在一斤鲜菇60元的行情来看，预计的总产值是在1000万元左右。（图/文 李平 文政松）

分享让更多人看到