本报讯（敖占勇） 走进思南青杠坡镇合同坝和茶园两个村的赤松茸产业基地，掀起塑料薄膜，拨开稻草，一朵朵赤松茸正在破土而出，管理人员也在基地里忙着查看赤松茸的生长情况。“从目前的长势来看，今年将是一个丰收年，我们将一边抓生产一边拓宽市场，赤松茸已经逐渐成为我们村一项强村富民的产业”合同坝村支书朱杰说道。

赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，近年来人工培育成功，开始推广应用，该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。人工培育的赤松茸其营养丰富，富含多种人体必需氨基酸及维生素，能提高人体免疫力，增强人体的体魄。

为抓实食用菌产业，发挥食用菌产业在该镇产业规划中的突出地位，青杠坡镇成立了食用菌产业专班，培育出了以香菇、赤松茸、黑木耳为代表的食用菌“三朵金花”，通过完善利益联结机制，优化土地资源配置，调动群众的积极性，达到了产业增效、集体经济增量、群众增收的目标。

“今年合同坝和茶园两个村积极谋划赤松茸这项产业，在秋天种下菌种，冬春两季出菇，充分盘活了冬闲田土和在家闲散劳动力，并以土地轮作的方式，实现了群众在土地上的利益最大化。”镇党委书记说。

据悉，青杠坡镇2021年种植大球盖菇共120亩，年产量可达48万斤，预计产值达190余万元，目前即将上市，主要销往上海、浙江、福建等沿海地区和供应本地市场。

下一步，青杠坡镇将继续扩大种植规模，采取“公司+合作社+农户”模式，推行“订单生产”，由企业负责技术和市场，合作社负责种植，扩大种植规模，提升总量，实现公司、合作社、农户的三方共赢，让产业红利惠及千家万户。

来源：铜仁日报

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