又是辣椒成熟时，农民采摘辣椒忙。日前，笔者在位于金沙县木孔镇湾子社区的朝天辣优质辣椒基地看到，火红的辣椒挂满枝头，村民们正抢抓有利天气，在地里采摘辣椒，采摘、装运......一片忙碌的景象。

木孔镇湾子社区朝天辣优质辣椒。

金沙县木孔镇辣椒种植历来已久，全镇范围内的土地以火石地居多，火石地硒含量高，种出来的辣椒辣香俱全，营养丰富，色泽鲜亮，“湾子辣椒”作为国家地理标志产品，一直以来备受各地客商的青睐，产品远销全国各地。

在湾子社区集镇的一角，贵州隆喜食品有限责任公司的辣椒收购点和生产车间一片繁忙的景象。今年，公司预计收购生鲜辣椒1.1万吨、干椒1200余吨，产品畅销广东、湖南、四川、重庆等市场，销售收入可达6000万元以上，为当地群众创收3500万元以上。

贵州隆喜食品有限责任公司牵头创办的金沙县湾子辣椒产业示范园区，种植辣椒面积达到5000余亩，带动附近乡镇种植辣椒1.4万余亩。

木孔镇辣椒基地。

“公司专门成立了金沙隆喜辣椒专业合作社，通过采取‘公司+基地+农户’‘订单+服务’的一体化供销模式，除了统一提供地膜、化肥和技术指导外，公司还与农户签订了保底价收购协议。如果市场价高于保底价，公司按市场价格收购辣椒，反之则按保底价收购，决不能让农户吃亏。”公司董事长游建华说。

今年，金沙共种植辣椒面积达10.2万亩。其中，百亩以上的集中连片辣椒种植基地有30余个，培育辣椒经营主体达27个，规模加工厂5个，小型加工厂上百个，预计产量达15万吨，辣椒产品（制品）产值达5亿元，带动1.5万余户农户增收，真正实现了“种下红辣椒，过上红日子”的发展目标。（文/图 陈昱）

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