近日，筆者從貴州省六盤水市鐘山區農業農村局獲悉，“鐘山虹鱒魚”成功入選2026年第二批全國名特優新農產品名錄，這是鐘山區特色農產品品牌建設取得的又一項國家級成果。

虹鱒魚養殖場。

“鐘山虹鱒魚”養殖基地坐落於鐘山區保華鎮雙河村、阿勒河村，地處雲貴高原腹地，海拔介於1480—2230米，屬北亞熱帶濕潤季風氣候區，常年冷涼溫潤，冬無嚴寒、夏無酷暑，水體常年恆溫，契合虹鱒魚12—18℃的最佳生長水溫。養殖水源取自飲用水源保華鎮雙橋水庫，水質清澈純淨、溶氧充足，為低礦化度重碳酸鹽類淡水，pH值適中、無污染，達到國家Ⅰ類水質標准。區域森林覆蓋率達60%，生態屏障完好，土壤肥沃潔淨，周邊無工業污染。

虹鱒魚養殖場。

得天獨厚的高海拔環境，晝夜溫差大、水流清澈、沙礫底質，讓虹鱒魚擁有充足的生長周期，肉質緊實細嫩、營養富集，造就鮮活優質、天然健康的卓越品質。貴州烏蒙山純淨漁業有限責任公司養殖的虹鱒魚生產規模達1000噸，魚肉鮮嫩，富含蛋白質、維生素E、EPA、DHA、不飽和脂肪酸等營養物質。

虹鱒魚。

近年來，鐘山區立足冷水漁業資源優勢，依托政策扶持持續推動鐘山虹鱒魚產業提質升級。當地強化產學研協同創新，加大研發投入，攻克三倍體發眼卵制種關鍵技術﹔推進養殖基地與加工車間數字化、智能化改造，實施漁業數字化設施、冷藏保鮮交易中心等項目，不斷完善全產業鏈配套，延鏈補鏈強鏈，提升產品附加值。現已注冊“烏蒙冰霜”自主品牌，持續提升品牌溢價與市場影響力，推動鐘山虹鱒魚產業向標准化、品牌化、高端化穩步發展。下一步，“鐘山虹鱒魚”還將繼續申報全國綠色食品。

據了解，全國名特優新農產品的評選流程嚴謹，需要經縣（市、區）人民政府批准、縣級農業農村部門申請，再經市、省級農業農村部門逐級審核，以及省級農產品質量安全機構復核、農業農村部農產品質量安全中心組織專家技術評審等多道嚴格程序，方能納入名錄。

虹鱒魚加工車間。

在本次申報工作中，鐘山區農業農村局作為縣級名特優新農產品申報牽頭單位，積極對接轄區內農產品種養殖經營主體，全程提供技術指導服務，主動組織開展農產品質量安全檢測等各項基礎工作，為本次“鐘山虹鱒魚”成功入選夯實基礎。

接下來，鐘山區農業農村局將持續挖掘轄區優質特色農產品資源，從資金扶持、優惠政策傾斜、基地農產品安全質量把關等方面持續加大工作力度，力爭培育、申報更多國字號品牌農產品，持續擦亮鐘山區特色農業名片。（圖/文 安靜 吳世燕）