春和景明，在貴州省金沙縣長壩鎮，山巒起伏之間，茶樹仿若一片蔥郁的綠色海洋，和煦的暖陽輕柔地洒在每一片茶葉上，宣告著茶葉採摘旺季的盛大開啟。

雙手採茶比賽現場。吳艷禹攝

為了給這片綠意盎然的茶產業注入更多活力，進一步提升茶農採茶的專業技能與效率，一場備受矚目的雙手採茶比賽即將在這如詩如畫的茶園中激情上演。

雙手採茶，相較於傳統的單手採茶模式，優勢十分明顯。單手採茶時，茶農往往隻能專注於一側枝葉，效率受限，而雙手採茶卻能左右開弓，如同為採茶流程按下了“加速鍵”，效率可提升40%-60%，經驗豐富、手法嫻熟的茶農運用雙手採茶，甚至能實現翻倍增長，達到100%的效率飛躍。

雙手採茶比賽現場。吳艷禹攝

此次比賽選址在長壩鎮店名村，這裡茶樹郁郁蔥蔥，茶葉品質優良。比賽當天，來自長壩、化覺、后山、高坪、禹謨、柳塘6個鄉鎮的採茶能手們齊聚茶園。他們身著輕便衣物，腰間挎著竹簍，眼神中滿是興奮與期待。

比賽一開始，他們迅速投入採摘。有的選手憑借多年採茶經驗，動作一氣呵成﹔有的年輕選手則展現出蓬勃朝氣，不甘落后。一捏、一提、一放，選手們雙手靈巧翻飛，動作嫻熟連貫，嫩綠的茶芽瞬間落入簍中。

參賽選手正在採摘茶青。黃源匯攝

比賽規則明確，選手在40分鐘內，採摘符合一芽二葉標准的茶葉。評委們從採茶手法、茶葉質量、採摘數量等方面進行綜合評審，嚴格按照“公平、公正、公開”原則，評選出了金、銀、銅獎並給予獎勵。

據了解，金沙縣作為“中國貢茶之鄉”與“中國茶業百強縣”，擁有國家地理標志保護產品“金沙貢茶”，產茶歷史源遠流長。其茶葉種植規模宏大，全縣現有茶園30萬畝，品種主要以福鼎大白茶、龍井43為主，分布在24個鄉鎮（街道），已然構建起完善的縣、鄉、村三級茶產業發展體系。

參賽選手正在採摘茶青。黃源匯攝

一直以來，金沙縣多次舉辦雙手採茶競賽，讓茶農們摒棄了粗放的“一掃光”採摘陋習，遵循茶葉生長規律，精准地實施分批採、多次採，確保每一批次採下的茶葉都符合最佳品質標准。如此一來，茶園得以實現及時採、分批採、標准採的科學管理，茶葉產量如同節節攀升的春筍，而茶葉質量也在精心呵護下保持上乘，為金沙縣茶園的可持續發展鋪就了堅實道路。（黃源匯、吳艷禹、劉景芳）

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