走進安順經開區幺鋪鎮紅龍村金刺梨種植基地，連片種植的金刺梨讓這片土地充滿了生機。在一排排金刺梨之間，套種的辣椒長勢喜人。在金刺梨基地沒有產生收益之前，為有效利用土地資源，降低種植成本，基地上套種了辣椒等農作物。

2022年以來，安順經開區選准“安順獨有、全國唯一”的金刺梨作為重點特色優勢產業，多措並舉，大力發展金刺梨種植及深加工產業，以一產促二產帶三產。

金刺梨種植。

“前三年金刺梨是沒有收益的，我們通過套種的形式，彌補前期的管理費用。套種也會改良土壤，對土地環境各方面進行有效整治，還能夠帶動當地的老百姓就業。”貴州中農標准農業推廣有限公司總經理宮聖富說，公司通過種植大戶帶動、發動群眾參與等方式，堅持生態優先、綠色發展，因地制宜向山要地，不斷擴大金刺梨種植面積，打造了“村企社”聯動“一體化”工作模式。

大規模的連片種植基地，為發展金刺梨深加工產業打下了堅實基礎。安順眾鑫雲果產業發展有限公司就是一家以金刺梨為原料，進行果酒釀造的金刺梨深加工企業。公司以非遺工藝和現代微生物發酵工藝打造金刺梨酒品牌，積極開拓市場、助推金刺梨產業可持續發展。

金刺梨種植。

“現在具備兩條生產線，果酒的加工生產線和果汁的加工生產線，現在日均產能，果酒達到每天1萬瓶，果汁每天可以達到10萬瓶。”安順眾鑫雲果產業發展有限公司負責人葉卓越表示，為確保刺梨鮮果原料，助力農戶增產增收，公司採取合作社+農戶的利益聯結機制發展金刺梨種植基地，不斷擴大種植規模，提升產品質量，帶動更多農戶參與產業發展，將優勢做優、產業做強。

與此同時，安順經開區還引進民營企業成立SPV公司大力發展金刺梨種植及深加工產業，打造綠色健康的生態產品，擁有天賜貴寶、得寶、金福寶、金薔薇、眾鑫雲果等重點加工企業，開發有金刺梨休閑食品、酒水飲料、保健品、護膚品等產品，打造了“魔梨”“黔力寶”“金薔薇”等知名優勢品牌，金刺梨飲品、金刺梨原汁、金刺梨果脯、果凍、金刺梨果酒等系列產品投入市場后，深受消費者歡迎。

金刺梨深加工。

安順經開區相關負責人表示，接下來，該區還將依托“中國刺梨小鎮”品牌，引進實力強勁的企業對十裡荷廊、阿歪寨、牛蹄關、李家苑等進行連片開發，將飛龍谷、你家院子、足海等單品串聯，賦予金刺梨元素，打造集高中端民宿、研學康養、休閑體驗、旅游觀光為一體的生態旅游精品路線，繪就了生態、文旅、產業共生發展的美麗畫卷。（文/圖 陳良瓊）

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