正是人間四月天，一人一簍採茶忙。習水縣的古茶樹區綠意濃濃，當地茶農正忙著採摘明前茶。

同民鎮藺江村茶山組。羅金攝

近年來，習水縣以古樹茶產業為抓手，大力發展茶產業，做好茶文章，著力在“發展”“延伸”“融合”“助推”上下功夫，重點發展茶產業，延伸茶產業鏈條，提升產業附加值，打造茶文化旅游品牌，助推鄉村振興，讓一片茶芽成為了群眾致富的“金葉子”。

發展茶產業

近日，趁著好天氣，習水縣仙源鎮大樹茶區迎來忙碌與豐收的季節。茶農們紛紛背著茶簍上山採收頭茬春茶，茶山上隨處可見埋頭勞作的身影，他們利索地掐下嫩綠的茶芽放進手中的茶簍中，不一會兒便滿了半筐，山間地頭處處洋溢著收獲的喜悅。

習水古樹茶。羅利飛攝

“合理化和標准化採摘，有助於提高茶青質量和產量。”當地採摘后的茶葉將由習水縣勤韻茶業有限公司加工生產，以清香甜柔為主，獨具一格，自成一體。公司研發的“習水紅茶”獲國家地理標志保護產品，茶品牌“金樅絲”被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品。

茶產業是習水的特色重點產業。據2019年古茶樹資源調查初步統計，縣域內古茶樹資源50多萬株，全縣可開發利用的古茶樹資源約10萬株以上。目前，全縣茶葉種植主體有8家。2023年全縣古樹茶產量創新高，生產加工干茶4.85萬斤，產值5000萬元以上。

延伸產業鏈

在習水縣黔之源茶葉種植農民合作社制茶車間，清香扑鼻而來，工人們正在整理剛收來的茶青。這些茶青經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等工序，當天就能制作成成品茶。

習水縣黔之源茶葉種植農民合作社位於三岔河鎮獅子村，是一家集古樹茶開發、大樹茶種植、加工、銷售於一體的綜合企業，成立於2017年，以“黔之源”品牌為核心，實行採摘、制作、包裝一體化發展。

古樹茶茶葉。羅金攝

目前，全縣有茶葉生產加工主體11家，取得SC証共9家，加工廠房面積約16000平方米，年加工生產能力150噸以上。

此外，依托優越的自然環境和茶產業基礎，習水不斷加快茶旅一體化建設，積極拓展茶產業新業態。突出“以茶帶旅 以旅旺茶”的發展思路，新建古樹茶文旅鄉村田園綜合體核心區6500平方米，增加古樹茶體驗﹔新建習水古茶樹研發中心、習水古茶樹標本館、茶藝培訓室，在開發中應注重古樹茶的休閑旅游價值，增添獨特的文化內涵和魅力﹔新建習水縣古樹茶體驗中心140平方米，讓消費者到中心來體驗、購買，在享受休閑慢生活的茶文化之旅的同時，讓中心就變成了農產品的產銷對接平台。

打響茶品牌

2023年貴州省秋季斗茶大賽中，葉滋味茶業有限責任公司和習水縣黔之源農民專業合作社選送的古樹紅茶分別榮獲銅獎和優質獎。2023年12月，葉滋味茶業公司選送的老鷹紅茶產品在中茶杯第十三屆國際鼎承茶王賽（秋季賽）中獲“特種茶類—金獎”。

依托資源優勢，習水縣持續增強茶質量，加強茶宣傳，提升習水茶品牌影響力和可持續發展能力。通過加強與中國農科院茶葉所、貴州大學茶學院、省農科院茶科所等院所合作，邀請茶葉專家實地考察指導，新建合作實踐基地，推動習水縣古樹茶產業發展。重視茶葉產業人員的培養工作，邀請中茶所國家茶葉產業體系崗位專家團隊、貴大茶學院、省茶科所專家到縣內企業開展培訓和生產技術指導，組織種植管理和加工人員參加全市舉辦的茶葉技術培訓班，提高從業人員技能和素質。加強縣內組織培訓和指導，舉辦高素質農民（茶農）培訓班，組織技術人員深入村組和田間地頭開展技術培訓，增強茶農管護意識，提升管護水平。

同時，習水縣以茶為媒，多措並舉促進茶葉產銷對接。採用農超對接、農企對接、農社對接、高端定制等產銷對接方式，建立和拓展銷售渠道，開拓用茶市場，利用消費扶貧方式助推茶產品走出去。積極拓展“線上”消費渠道，充分利用“互聯網+”，直播帶貨、微信朋友圈、微商、抖音等開展習水古樹茶產品銷售。

產業助振興

在省級深度貧困村同民鎮藺江村和興隆村，當地充分利用豐富的古茶樹資源，通過與古樹茶企業合作，2023年春茶生產季節，茶農採摘1.7萬斤茶青，收入100萬元，戶均增收3000多元。

同民鎮藺江村茶山組採茶群眾。羅金攝

為進一步擴大茶產業聯農帶農富農效應，習水縣不斷加大對茶產業的引導和支持力度，注重將發展壯大村級集體經濟與茶產業深度融合，積極指導組建茶葉農民合作組織或依托村股份經濟合作社、茶葉經紀人，提升茶葉生產的組織化程度，加快形成“龍頭企業+合作社+農戶”組織模式，建立“公司與合作社、合作社與茶農”的利益聯結機制，讓茶產業成為推動鄉村振興的新引擎，推動習水茶經濟發展、茶業增效和茶農增收。

2023年古樹茶青採摘量突破20萬斤，達24.26萬斤，茶農茶青收入達850萬元以上。全縣茶葉企業帶動當地農民就近務工開展種植、管護和加工，年均解決農民務工500多人，增加務工收入200萬元以上。（羅婷婷）

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