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貴州劍河:與春爭“鮮” 明前茶採摘忙

2024年04月02日16:58 |
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山地連綿起伏,茶園郁郁蔥蔥。春風拂過,劍河縣太擁鎮翁王村連片的高山茶園煥發勃勃生機,嫩綠茶芽如期萌發,在溫暖的氣候下,白茶更是迎來了豐收的季節。

早採是寶,遲採是草。明前茶貴如金,其葉肉肥厚、滋味鮮爽,奠定了它在茶圈中的明星地位。有多年種茶經驗的茶園負責人唐洪清深諳此道,在晴好的天氣裡,他迅速組織工人,及時採收今春的第一茬嫩葉,搶“鮮”上市。

“一棵茶樹上有五分之一的出現一葉一芽,就直接可以開採了,這批頭茶,營養價值各方面都是頂尖級的。”唐洪清望著漫山的茶樹介紹道。

茶園大景。

茶園大景。

茶園中,一壟壟茶樹間,採茶人忙碌的身影隨處可見。或是附近村民,或是黨員志願者,他們手法熟練,一捏一提,一芽一葉,精准而迅速。那一雙雙巧手在茶樹間歡快地“跳舞”,臉上洋溢著豐收的喜悅。

村民張劍英一大早便來到茶園採茶,她手中的籃子逐漸裝滿了嫩綠的茶青。她笑著說:“早上七點我們就來了,採一斤茶青是35塊, 現在我已經採了兩斤多,一天算下來也能得一百多塊錢。”話語中透露出對茶產業的信心和滿足。

採茶工人正在採茶。

採茶工人正在採茶。

採茶、制茶是一場與時間的較量。從山上新鮮採摘的茶青被及時送到茶廠進行加工。殺青、理條、提香、篩選……經過精心制作的干茶,香氣濃郁、色澤鮮亮,品質和口感達到了最佳狀態。

“為了保証品質,我們當天採的茶青必須要全部加工完,就算是要干到天亮我們也要干完才能休息。”工人楊再潮說。

採茶工人正在展示新鮮採摘的茶青。

採茶工人正在展示新鮮採摘的茶青。

翁王村毗鄰劍河縣八萬山連片林區,獨特的地理環境賦予了這裡的茶葉“清鮮、明亮、鮮醇、爽口、甘甜”的品質,使得該村的茶葉在每個春天都能“先拔頭籌”,贏得市場青睞。唐洪清是村裡最先嘗到甜頭的一批茶農,在他帶動下,該村已種植茶葉550畝,主要發展白葉一號、奶白茶等優質品種,依托產業發展,帶動附近村寨的群眾務工增收。

新鮮採摘的茶青。

新鮮採摘的茶青。

“白茶屬於中高端產品,它營養價值、營養元素含量比較高,江浙一帶的老板關鍵就是看中我們這個品質,所以現在都不愁銷路。去年,我也收入60多萬的毛利,今年這個氣候比較適宜茶葉生長,相較於去年要增長三分之一的收入。”唐洪清自豪地介紹到。

新鮮採摘的茶青。

新鮮採摘的茶青。

正在攤晾的茶青。

正在攤晾的茶青。

近年來,太擁鎮結合氣候條件和資源稟賦優勢,明確了“兩茶一藥”發展思路,聚焦白茶、油茶、林下中藥材等特色產業,走出了一條生態產業發展的致富路。而今,茶產業逐步成為村民的主要經濟來源之一,是實實在在的富民產業。據太擁鎮黨委副書記、鎮長舒俊蛟介紹,目前,全鎮共有連片標准化白茶茶園800余畝,按照每畝收150斤茶青,白茶產業年產值超過800余萬元,帶動全鎮200余人就業,年務工收入超過50余萬元,有效促進農戶增收致富。茶產業成了名副其實的富民產業。

如今,茶葉變“茶業”,茶山變“金山”,產業煥發出強盛的生命力。“一片葉子富一方百姓”的故事正在這裡續寫……(圖/文 沈澤丹、晏學源)

工人正在加工茶葉。

工人正在加工茶葉。

(責編:敖嘉鈺、陳康清)

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