香菇。

走進貴州聚福菌農業發展有限公司生產車間，自動化香菇菌棒生產線全速運行，伴隨機器的轟鳴聲，工人們正在裝袋、轉運、滅菌、上架，整個車間一派繁忙景象。大棚內，成千上萬的菌棒整齊排列，場面壯觀，躍躍欲試的小香菇正在探頭張望。

“進入1月份以后，公司用了兩個月的時間生產出第一批120萬棒的香菇菌棒，3月份開始，為下一批100萬棒的外購訂單已經開始緊鑼密鼓的准備生產。”貴州聚福菌農業發展有限公司副總經理楊鬆霖說。

為了實現高質量發展，加快轉型升級，企業聚焦提質增效，緊緊圍繞設施提升、技術提升、產業鏈延伸等方面，創新發展、攻堅克難。2023年，企業對原有大棚進行升級改造，建設恆溫養菌棚8個，共計12540平方米，安裝智能恆溫設備及換排風系統、監測設備等。通過智能化設備、大數據應用等技術，實時精准把控棚內的濕度、溫度等環境參數，為食用菌提供最適宜的生長環境。

自從使用了恆溫大棚以來，不僅實現了食用菌可周年化的生產，不再受季節溫度的影響，縮短了培養時間，同時還極大地控制了損耗率，降低了人工成本以及材料成本。目前，該公司不斷拓展經營思路，形成集食用菌種植、研發、深加工、銷售於一體的綜合性企業，實現了從單純的種植型企業向擁有完整產業鏈的食用菌企業的轉型，企業效益穩步提升，企業發展活力足。（文/圖 趙才駿）

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