由於人工培育的羊肚菌種植周期短、效益高、見效快、市場前景廣。銅仁市各地通過錯峰培育和冬閑田種植的方式大力發展羊肚菌。隨著春日氣溫的持續回升，銅仁市各地羊肚菌也陸續迎來豐收季。

在印江縣天堂鎮金城村，頂著黑褐色“傘蓋”的羊肚菌爭春破土而出，一朵緊挨一朵，長勢十分喜人。今年該地利用平棚種植技術錯峰培育的羊肚菌，採摘周期得以延長，也有效避免了羊肚菌同期上市在當地形成惡性競爭。

在印江縣天堂鎮金城村，羊肚菌爭春破土而出。

印江縣天堂鎮沙壩村羊肚菌種植大戶沈志明說，“今年我們種植的羊肚菌，出菇率還是比較高的，現在這個時候，正是我們這個羊肚菌上市的時候，每天我們能夠銷售三十到五十斤，每斤的價格在60到80元。”

今年，天堂鎮的羊肚菌種植首次採用平棚種植技術，該種植技術利用地形海拔形成的溫度差和精准掌控催菇的時間，可實現羊肚菌的錯峰上市，且與傳統的溫室大棚和林下仿野生培育方式相比，平棚種植在大棚拆裝和用材上更加靈活多變，每畝前期投入可節省3000元以上。此外，還在沙壩、金城、中堯、花岩等五個村試點推廣稻菌輪作來提高土地的有效利用率，不斷拓寬農戶增收渠道。

“下一步，以天堂鎮這5個村為中心，帶動更多的群眾，把規模擴展到100到150畝，實現我們鄉村振興和強村富民計劃。”印江縣天堂鎮副鎮長張志昌說。

連日來，鬆桃縣正大鎮官舟村種植的100余畝羊肚菌大量成熟，全面進入採收期。村民們沐浴著春風穿梭於菌棚中，搶抓農時採收菌菇。為了確保採摘品質，不影響羊肚菌的后續生長。村民們嚴格按照採摘標准，小心翼翼地採摘今年的首批羊肚菌。

天堂鎮的羊肚菌種植首次採用平棚種植技術。

正在採摘羊肚菌的羅大叔說，“我們從它育種、排土、採收都在這裡，現在是採收的高峰期，每天可以拿到幾十塊錢，我們感到很高興。”

官舟村空氣清新，土壤肥沃，水源充足，非常適宜羊肚菌的生長。該村羊肚菌一經上市，就吸引了周邊市縣不少商家合作，並通過“鮮菇+干菇”相結合的方式拓寬了羊肚菌銷售渠道，干貨產品已遠銷廣東、福建、上海等地。該村羊肚菌完成採收后，基地大棚將會進行翻耕，推行“羊肚菌+糧油”的菌糧輪種模式，進一步提高土地利用率和產出效率，實現“一地雙收”。

中貴億利興（貴州）農業發展有限公司負責人龍鳳飛說，“我們官舟村的羊肚菌基地有120畝，每畝產量可達到上千斤以上，總的產值應該可以在500萬左右，我們今年還打算擴大幾百畝的面積。”

鬆桃縣正大鎮官舟村種植的100余畝羊肚菌大量成熟。

在德江縣楠杆鄉樓房村羊肚菌種植大棚裡，一朵朵褐色的“小傘”如雨后春筍般破土而出，一層層、一簇簇，十多名村民提著塑料籃子、拿著小刀，小心翼翼地穿梭在大棚中，忙著採收。

德江縣楠杆鄉樓房村村民楊秀說，“我們每天早上在8點之前就要到基地來採收，為了保証羊肚菌的新鮮，我們要把它採完后如數送上車。”

羊肚菌是一種食用菌，具有種植周期短、收益高的特點。去年秋冬，基地負責人在當地黨委、政府及村委會的大力支持下，在火石壩區流轉了30畝冬閑田種植羊肚菌。經過一個冬季的精心管護，目前已全面進入採取期。

村民忙著採收。

德江縣楠杆鄉樓房村羊肚菌種植基地負責人何青鬆說，“目前，我們羊肚菌一天能出售400多斤，已經從3月12日開始的，預計現在還有20天採完，還能出售差不多2萬斤左右。”

據了解，德江縣楠杆鄉樓房、火石、小寨等村（社區），利用冬閑田發展了380畝羊肚菌，為村民撐起持續增收的“致富傘”。（圖/文 柳琴紅、王東、鄒雪慶、周濟、王顯、何佳有、張鳳琴、杜娟、陳薇）

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