春節臨近，年味兒越來越濃。近日，筆者走進位於沿河自治縣官舟鎮的黃土鄉農特產品農民專業合作，隻見合作社內格外忙碌，工人們正有條不紊地把不同口味、品種的花生進行挑選、裝袋、稱重、打包、裝箱，加緊趕制銷往東莞、北京、上海等地的新年訂單，全力沖刺首季“開門紅”。

成品展示。

該合作社負責人黎仕斌告訴筆者，花生加工要經過十多道工序，耗時10多個小時才能成品。生產的花生口味多樣，有蒜香味、陳皮味、黑珍珠原味等，味道醇香濃厚，酥脆可口，深得消費者喜愛。

“快過年了，新一輪訂單進入了高峰期，這兩天我們合作社正在加班加點生產，目前還有36萬元的訂單未發貨，計劃這兩天全部完成。”黎仕斌說。

工人正在將花生進行裝袋。

據了解，該合作社主產花生，並創建了“銅仁珍珠花生”品牌，產品通過國家質量管理體系認証。同時，產品在農博展銷會、農超農校機關食堂、國務院扶貧網832等平台上銷售，銷售區域達6個省市及22個中心城市，銷售范圍逐步擴大。2023年，合作社花生基地還被中國科技部列為“國家重點研發計劃沿河自治縣珍珠花生提質增效技術集成與示范”項目。

黎仕斌說，合作社剛成立時隻有幾名社員，如今已發展到了325名社員。花生種植規模也在逐步擴大，產品種類越來越多，種植戶的反應越來越好，自己對這個產業越來越有信心了。

工人正在將裝好的花生進行封袋。

目前，該合作社已在沿河發展花生達4600余畝，年總產值1500萬元左右，銷售額約1000萬元，實現種植戶人均增收6500元以上。同時，花生基地種植和產品加工還為當地群眾提供了務工崗位，僅2023年的勞務支出就在56萬余元。

“我在合作社務工已經4年多了，每個月工資都按時發放，還離家近，掙錢顧家兩不誤。現在我們正在趕制過年的訂單，還有加班費，我們都很滿意。”黃土鄉農特產品農民專業合作社的務工人員文慧玲表示。

顆粒飽滿的花生。

從合作社成立以來，該合作社就秉持以社員和農戶增收為目標，利益與群眾共享，先后被評為國家級農民專業合作社示范社、全國百強農產品品牌、省級重點扶貧龍頭企業、銅仁市殘疾人鄉村振興產業基地等。同時，產業還延伸至銅仁市其他區縣，共同打造“銅仁珍珠花生”品牌，成功將一顆“小花生”發展成了大產業。（圖/文 祝鈺琳、張曉）

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