鄉村振興，產業先行。黔西市綠化鄉立足實際，引進龍頭企業，帶動發展食用菌產業，創建集食用菌種植、菌種培養、銷售等為一體的食用菌種植示范基地和菌種培育示范基地，帶動農戶增收，助力鄉村振興。

初冬時節，走進位於綠化鄉的貴州綠箐紅托竹蓀開發有限公司菌種培育示范基地，10余名當地務工群眾正在分組作業，通過原材料加工、菌料配制、攪拌配料、裝瓶、高溫滅菌等環節生產紅托竹蓀栽培菌種，現場一派繁忙的景象。

食用菌產業的發展，為周邊群眾帶來了就業機會。據了解，基地常駐工人近70人，基本是當地群眾，忙碌的時候基地還會吸納附近鄉鎮群眾務工，最多的時候基地有100余名務工群眾。

“我從前年就來這個廠裡上班，這裡的工資有4000元左右，對於我們家庭來說還是挺滿意的，因為要照顧小孩得不了出門打工。”綠化鄉石桐社區村民陳艷美說道。

此外，基地還積極探索試驗輪作模式，充分利用閑置大棚，引進新品種“一窩菌”發展食用菌產業。據介紹，“一窩菌”具有產量高、周期短、口感好等特點，40天左右就能採收，一年可以生產6－8次。由於“一窩菌”味道接近雞樅菌，但價格低於雞樅菌，因此對老百姓來說更具實惠性和性價比。

“這個菌子叫一窩菌，它有相似雞樅菌的口感味道，煮出來的顏色也是很鮮的那種乳白色的湯，我們現在種的試驗一期已經成功。”貴州綠箐紅托竹蓀開發有限公司技術人員樊華介紹道。

樊華告訴筆者，“一窩菌”第一期於10月11日種植，現在已經到了採收期，採收后用冷鏈車售往昆明、成都、重慶等地，年底前將種植70畝，預估產量40萬斤，下一步打算在有大棚的鄉鎮和農戶庭院推廣種植。

下一步，綠化鄉將繼續做大做強做優食用菌產業，向標准化、現代化、規模化產業集群的目標邁進，帶動村民發展食用菌產業，進一步拓寬增收渠道。（畢節市人民政府網）

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