近期，鐘山區市場監督管理局牽頭，鐘山區衛生健康局、鐘山公安分局、鳳凰街道辦事處、鐘山區應急管理局、鐘山區文體廣電旅游局等單位，聯合開展2023全國馬拉鬆錦標賽（第二站）暨“新城控股”第八屆中國涼都·六盤水夏季馬拉鬆食品安全應急演練，努力保障賽事期間食品安全預警和應急處置准備工作，有效提高處置重大食品安全突發事件的能力和水平。

此次演練，以模擬某酒店發生食品安全突發事件啟動應急響應為背景，分為事件發生和報告、先期處置、啟動應急響應、綜合應急處置、終止應急響應、應急處置工作總結評估六項科目，重點聚焦人員救治和現場穩控、流行病學調查、調查取証等環節。

演練現場。

演練現場，模擬市中心城區一酒店有入住運動員集體出現了嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，疑似食物中毒。酒店立即撥打了120急救電話，並將這一情況匯報給了社區和街道，街道隨即將情況向相關部門報告。接到報告后，鐘山區市場監督管理局、鐘山區衛生健康局、鐘山公安分局等相關工作人員立即趕赴現場。民警們對出事的酒店房間拉起了警戒線，安撫其他游客不要恐慌，勸離圍觀人員﹔醫生們仔細觀察了患者身體情況並進行救治，區疾控中心對運動員的嘔吐物進行採樣﹔區市場監督管理局的執法人員對酒店現場開展調查，並對食品留樣進行了封存送檢。

整個演練活動指揮統一、組織嚴密，過程環環相扣、層層推進，參演單位協作密切、各負其責，對處置食品安全突發事件進行了全方位、全流程的實戰化演練，有效檢驗了食品安全應急預案的實用性和可操作性，達到了演練的預期效果，圓滿完成了演練任務。

演練現場。

鐘山區市場監督管理局黨委委員副局長吳顯鵬說：“我們開展這次演練的目的，主要是為了檢驗馬拉鬆期間食品安全突發事件應急處置能力，模擬馬拉鬆運動員在酒店就餐后引發食物中毒情況。通過演練，進一步完善了食品安全應急預案，提升了食品安全應急處置能力。”

鐘山區市場監督管理局相關負責人表示，下一步，將總結這次應急演練的經驗，持續強化完善應急預案、食品安全風險管理，進一步提升政府對食品安全突發事件的應急處置能力，實現科學、快速、妥善、有效處置食品安全突發事件，保障人民群眾身體健康和生命安全。

演練現場。

吳顯鵬說：“在馬拉鬆期間，我們將繼續加大轄區內所有酒店和餐飲食品安全檢查力度，消除食品安全隱患，切實保障馬拉鬆期間運動員和游客的食品安全。”（圖/文 李文智欣）

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