採風團合影。

近日，“奮進習水新征程·打造醬酒新高地”《讀城》採風活動走進遵義市習水縣。活動旨在展示和推動習水產區白酒產業高質量發展。

兩天的讀城採風行程，採風團先后探訪了宋窖博物館、小糊涂仙心悠然酒業、安酒酒業，以及貴州習水中彩（中飛）包裝項目、貴州啟航包裝制品有限公司、貴州奮進公司的白酒釀造裝備制造業等。

活動通過線下實地探訪的形式舉行，向讀城採風團展示了習水醬酒文化積澱、綠色發展及主導產業高質量發展理念，以及習水作為“醬酒新高地”的新面貌。習水正以全新“醬酒新高地”的面貌吸引更多的游客感受酒旅文化及人文風光。

目前，習水縣擁有白酒生產企業15家，規劃萬噸酒企8家，產品達130余種。2022年，全縣白酒產能突破17萬千升，產量突破15萬千升，實現白酒銷售收入306.9億元。

據介紹，白酒作為習水的首位產業，赤水河谷作為世界優質醬酒的核心產區，習水將堅定不移實施“酒旅並舉·富民強縣”發展戰略，推動白酒產業“產業化、規模化、品牌化、品質化”發展，大力實施“萬噸酒企、十年奮斗、百億產值、千億市值”工程，全力以赴建設“全國重要的白酒生產基地”、“全國醬酒包材配套基地”和“貴州省白酒裝備智能化研發和生產基地”。中國醬酒的兩大龍頭，習酒集團布局 10 萬噸產能，茅台集團茅台醬香系列酒規劃近 10 萬噸產能在習水。

與此同時，北京聯美集團等知名企業紛至沓來，投資建設了 1 至 3 萬噸不等的白酒產能。預計到2026年，習水將力爭實現白酒工業總產值570億元，白酒銷售收入750億元。今日之習水，藍圖已繪就，待機而舉，成竹在胸，讓世界“美酒河谷”再譜新篇。（圖/文 趙林坤）

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