人民網貴陽6月13日電（涂敏 高華 陽茜）在貴州貴陽有這樣一種小吃，它不由后廚來烹飪，一切都靠自己制作，這道小吃名叫絲娃娃。小碟子裡呈上各式各樣的蔬菜，食客將想吃的蔬菜包在軟糯勁道的面皮內，再搭配上貴州“靈魂”酸湯蘸水，一裹，一蘸，一道地道的貴陽絲娃娃就制作完成了。這道小吃因其外形酷似襁褓中的嬰兒，所以得名“絲娃娃”。

絲娃娃深受貴陽人的喜愛，夏天吃起來清涼解暑，其他時節吃也別有一番風味。貴陽人對小吃的熱愛可謂是深入骨髓，除了前面提到的絲娃娃，貴陽人還將酸、甜、香、辣融入日常小吃，豐富味蕾。酸蘿卜、糕粑稀飯、豆腐圓子、青岩豬腳等，每一樣都飽含貴陽人對小吃的深愛。

分享讓更多人看到