陽春三月，開陽縣龍崗鎮格林村新陽組林下正拉開羊肚菌採收大幕。筆者走進龍崗鎮羊肚菌林下種植基地，一朵朵羊肚菌錯落有致地盛開，爭相探出灰褐色的“小傘苞”，鮮嫩肥厚、菌香沁人，長勢十分喜人。

基地裡務工的群眾拿著小刀，小心卻又快速地採摘著新鮮的羊肚菌，臉上洋溢著收獲的喜悅。

龍崗鎮羊肚菌林下種植基地。

據了解，由於羊肚菌為低溫菌種，栽培羊肚菌涉及土壤、生命、環境科學，對生長環境的氣候、土壤等要求較為苛刻，我們結合格林村林地土壤優勢，通過開展羊肚菌菌種篩選、分離及純化試驗，利用子囊孢子制備羊肚菌純菌種存活率達97%，成功獲取菌絲生長速度快、旺盛、抗雜力強、遺傳性能穩定的優良母種，既適應當地土壤環境，又確保出菇率和品質。

形狀飽滿、紋理清晰的羊肚菌。

“採用林下仿野生種植，播種后經受自然的‘淬煉’，不施用化肥及農藥，其生長接近野生，風味及口感也比大棚種植的更加鮮美，第一批‘報香菇’已上市，通過示范基地的發展讓老百姓們看到了效益。”基地負責人趙文說道。

採摘好准備分揀的羊肚菌 。

據悉，羊肚菌是一種珍稀的食、藥兩用菌品種，其香味獨特，營養豐富，功能齊全。據測定，羊肚菌蛋白質含量約為28%，擁有18種以上的氨基酸，不飽和脂肪酸含量豐富，有著“素中之葷”的美稱。羊肚菌中含有的多糖、多酚、蛋白水解物，以及γ-氨基丁酸、甾醇、呋喃化合物等生理活性物質，具有明確的藥用價值，包括提高機體免疫、抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤、抗菌消炎、降血脂和保肝健胃等。

今年龍崗鎮羊肚菌林下種植基地每畝投入7500元，每畝羊肚菌產量在300斤左右，銷售單價80元/斤，畝產值高達24000余元。

專家對林下羊肚菌種植進行技術講解指導。

“龍崗鎮在格林村鄉村振興集成示范點積極探索盤活林地資源，推動林下種植產業突破，通過引進專業技術、鼓勵支持整合林地資源發展羊肚菌、赤鬆茸等林下經濟，目的就是有效盤活資源、帶動務工就業，通過示范帶動推動面上發展從林間到田間的立體產業，為鄉村振興、產業增效、農戶增收開辟新路徑。”龍崗鎮黨委書記趙倚健說。

鄉村振興，產業興旺是關鍵。該鎮將堅持以黨建為引領，以村集體經濟“1+1”發展模式為抓手，積極引導合作社、大戶、家庭農場、龍頭企業等新型經營主體因地制宜地發展林下產業，切實將生態優勢轉化為經濟優勢，助力農業增效、農民增收、林興民富，為鄉村振興的高質量發展提供堅實的產業保障。（圖/文 李浩宇、韋國剛）

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