金沙是貴州的重點產茶縣之一，隨著春暖大地，茶吐新綠，明前茶採摘已進入忙碌時節，碧綠蔥翠的茶葉，滿園的新茶已露出“尖尖角”，遠遠望去仿佛披上了一層嫩綠的新衣。從茶園到車間，當地茶葉企業全流程管控品質，傾力打造品質優良的高端綠茶。

仲春之時，萬物復蘇。眼下正值春茶採摘好時節，一進入清池鎮，空氣中彌漫著悠悠茶香。跟著帶路的車輛進入茶山，峰巒疊翠，霧氣繚繞，茶壟整齊青翠，茶枝上柔嫩的新芽，翠綠油潤，煞是喜人。

金沙30萬畝茶園吐新綠。

3月一到，茶樹上紛紛抽出了嫩芽，嫩芽周圍的茶葉還帶著微微的蜷曲，茶芯上覆了一層白毫，張氏茶庄的近千畝茶園裡，茶農們身背茶簍穿行茶樹間，輕快嫻熟的手指上下翻飛，翠嫩的芽尖便落入茶簍中，忙碌的身影在山間構成一道靚麗的風景線。

茶農鄭成群告訴筆者：“我家有十畝左右茶葉，我每年都來這裡（張式茶庄）採茶，這裡一天有兩三百塊錢，有時候有兩百多，來的早點就兩三百，在這裡採摘一個月，兩個月的採摘完，就去採摘我家的，我家的（採摘完了），就又回來這裡採摘大茶，採摘大茶一天都有一天都有兩百，一百四五這些。”

據了解，明前茶又叫頭春茶，經過冬天冰雪的洗禮后的春茶，茶葉鮮嫩、營養豐富、口感上乘。一大早，茶庄負責人張德勇就忙個不停，回復客人的預訂信息、到茶山指導工人採茶……有著20年種茶、制茶歷史的張氏茶庄，近年來獲得了“省級示范家庭農場”“金沙貢茶杯古茶樹類一等獎”等榮譽，出產的“清池紅茶”“清池毛尖”等茶葉備受青睞。

金沙茶園吐新綠。

張氏茶庄負責人張德勇：“目前我們已經收到了一些干茶的訂單，有些慕名而來的會到現場來買，老顧客就會通過電話或者微信下單購買，每年我們的茶園能採摘茶青6萬斤以上，制茶1萬多斤，產值在100萬元左右。”

山上忙採摘，山下搶加工。在清池印象茶業有限公司的生產車間裡，任希鵬也忙著和工人一起將採摘下來的茶青進行攤晾、殺青、揉捻、烘干等，車間機器轟鳴，茶香陣陣。

1200平的加工廠裡，20多套設備有序運轉，經過6-8個小時的制作，該工廠每天可出名優茶葉500多斤，除了供應本地的飲茶需求，還銷往深圳、上海、四川等城市。

茶葉制作。

清池印象茶葉有限公司負責人任希鵬介紹：“現在我們車間裡有8名師傅制作翠片，毛尖等名優茶，茶山上有100余人採茶，我們通過微信、抖音等多種渠道來發布茶葉的銷售信息，這兩天已經收到了480斤的名優茶訂單，我們認為今年銷售前景很好 。”

在清池鎮，茶葉帶動了全鎮的經濟發展，也解決了部分當地群眾的就業問題。依托當地特有的地形優勢，全鎮現已建成主導產業茶園1.9萬畝，可採摘投產茶園1.25萬畝，能加工制作成品茶50萬公斤左右，同時也孕育出了“清水塘”“清池翠片”“歲月湯色”“碧波仙子”等10余個茶葉品牌。

清池鎮的春日採茶盛景只是金沙縣搶採“明前茶”的一個縮影。近年來，金沙縣委、縣政府將茶產業作為“一縣一業”主導產業發展以來，縣有產業，鄉有企業，村有合作社、初制所，基地有茶園的思路，構建起縣、鄉、村三級茶產業發展體系。

貴州金沙新茶出了。

在木孔鎮的1萬余畝茶園裡，同樣有著火熱的採茶景象，這些茶葉被一雙雙巧手輕輕採下，裝在竹簍裡，小小一片茶葉承載著茶農一年的希望。

據了解，木孔鎮的茶園是由貴州金沙貢茶茶業有限公司2016年選址發展的，貴州金沙貢茶茶業有限公司在全縣有8.2萬畝茶葉基地，今年可採摘6萬畝，每天都有超過2000名工人忙碌在基地裡，為保証茶葉質量，茶葉炒青、烘干技術全都採用自動化，設備是貢茶公司根據貴州的茶葉特性來研發和生產的，每年產茶2500余噸，主要銷往國內大部分省份及出口中亞部分國家。

貴州金沙新綠茶。

茶產業一頭連著茶農，一頭連著消費者，金沙縣現有茶農5.85萬戶、茶園面積30萬畝，種植的品種以福鼎大白茶、龍井43為主，主要分布在清池、嵐頭、木孔等24個鄉鎮（街道）。2017年以來所建幼齡茶園逐年大量投產，干茶產量逐年遞增。2022年生產干茶7198噸，產值14.35億元。

金沙茶產業把生態優勢轉化成產業優勢、經濟優勢，在從規模數量增長型向質量效益型的快速轉型路上，不斷實現新的跨越。截至目前，金沙縣內有茶企35家、茶葉機械制造廠1間、茶葉初制加工廠40間，茶產業發展勢頭強勁。（圖/文 苟珊、陳雪、胡鳳至）

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