近年來，三都縣充分依托山地資源和生態資源優勢，發展新型的養豬方式——發酵床養豬法，採用生態循環養殖技術，打造山地特色現代生態循環的養豬場，因地制宜發展起優質生豬養殖業。

在三都縣周覃鎮高鈣生態豬產業園，經過嚴格的消毒程序，筆者進入到養殖基地內部，與想象中的養豬場不同，這裡依山而建，環境優美，車間整齊排列，道路干淨整潔，自動喂料、清潔系統、通風扇、實時監控調溫設備一應俱全，上千頭豬正在悠閑地覓食或追逐打鬧，場面熱鬧有趣，技術人員正在對微生物發酵床進行例行檢查和養護。

三都生態豬闖出致富路。

“這個發酵床的特點就是零排放，豬在這個發酵床上生活，它可以生長得很好，再一個是我們這個發酵床它是微生物式，我們放的是有益菌。”三都縣周覃鎮高鈣生態豬產業園技術總監楊運榮說。

據了解，三都縣周覃鎮高鈣生態豬產業園採取“公司+基地”產業化經營模式，基地年出欄10至12個月豬4400頭，仔豬10000頭，年銷售收入3640萬元。基地以生態牧草、玉米、蛋白桑葉、豆粕等生態飼料喂養優質生豬，依照自然周期生長發育，出欄的生豬肉質緊密，富有彈性、口感好，營養價值高，一經推出即深受市場追捧。

三都生態豬闖出致富路。

“今天買了排骨回家燉湯，這裡的肉質都很鮮，回家燉湯也很好吃，我經常來這裡購買。”市民吳女士說。

為了市民能吃上產業園裡喂養的生態豬肉，產業園在全國各地大城市開有專賣店，定時定點銷售生態豬肉，雖然專賣店裡的豬肉價格比店外的要貴些，但每天早上專賣店裡總是擠滿前來購買豬肉的市民，大家有序選購自己喜歡的肉產品。

三都生態豬闖出致富路。

“我們的產品主要銷往珠三角、長三角，在廣州、上海都開有專賣店，運營這麼多年以來，深受當地的群眾喜愛和歡迎。”三都縣周覃鎮高鈣生態豬產業園負責人寧磊說。

近年來，三都縣因地制宜，發揮地理環境優勢，走生態養殖、循環發展之路，大力發展特色畜牧養殖，不但解決了大山深處土地撂荒，還解決了村民就業問題，生態養殖項目對當地的經濟帶動越來越明顯，真正將綠水青山打造成增收致富的金山銀山。

三都生態豬闖出致富路。

“我縣積極推廣現代化高效養殖和發酵床養殖技術，目前建成生豬擴繁場2個、規模化育肥場52個、標准化生豬定點屠宰場1個，採取‘大場帶小場’、資產租賃、托管代養等方式，推動生豬產業高質量發展，力爭實現年出欄生豬18.5萬頭、產值4.6億元以上。”三都縣農業農村局畜牧推廣科科長王世美說。（圖/文 周忠能、張俊峰）

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