在貴州黃牛產業集團關嶺自治縣有限責任公司的精心運營之下,一頭關嶺黃牛,經過精細化加工后,銷往各地,並走出貴州。關嶺牛都會實現“身價倍增”,並逐步在市場上樹立了品牌,獲得了認可,贏得了口碑。

關嶺牛品質好,好在繁殖率高、屠宰率高、出肉比例高、氨基酸含量高、蛋白質含量高、脂肪含量低,正是這‘五高一低’的特質,讓關嶺牛極具市場競爭力。作為關嶺自治縣“一縣一業”的拳頭產品,關嶺牛在鄉村振興新階段依然能夠持續釋放發展潛力,仍然是當地產業發展和群眾增收的不二之選。

“今年國務院下發了新國發2號文件,給關嶺牛產業帶來了很大的機遇和挑戰,貴州黃牛集團關嶺公司將不折不扣貫徹落實,推動黔貨出山,高質量的發展山地特色畜牧業,我們將通過兩到三年的時間推動關嶺牛一二三產業融合發展。”貴州黃牛產業集團關嶺自治縣有限責任公司董事長羅茂特說。

在貴州黃牛產業集團關嶺自治縣有限責任公司加工廠內,每天都有數十頭肉牛進廠。在這條國際標准化、自動化、智能化、信息化的生產線上,僅需15分鐘就能完成肢體分解,隨后工人們各司其職對肉牛進行精細化分割,將其分割為“牛柳、眼肉、裡脊、坐墩、元寶肉、雪花肉”等數十個不同產品,切實讓關嶺牛賣出了高價錢。

今年,該公司根據自身實際情況,定下了外購能繁母牛5000頭,出欄育肥牛5000頭,屠宰肉牛5000頭的“3個5000”目標。同時,還將著力盤活30家100頭以上規模的村級養殖場,帶動50個村級合作社發展養牛產業,帶動15000戶農戶穩步增收。

“首先在飼養環節做好示范,盡量讓廣大老百姓參與到種植和養殖過程中,我們將大力發展二產和三產,對我們關嶺牛進行深加工,提高它的附加值,另外我們將大力推廣關嶺牛這個品牌效應,將在中國的一線城市開設關嶺牛品牌的生鮮直營店,讓全國的老百姓都能吃上‘一生鮮草、一身好肉’的關嶺牛優質牛肉,做大做強關嶺牛品牌。”貴州黃牛產業集團關嶺自治縣有限責任公司董事長羅茂特介紹說。（關嶺縣人民政府網）

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