近日，普定縣白岩鎮十二營村的韭黃迎來收割季，村民們忙碌在田間地頭，盡享豐收的喜悅。

脆嫩金黃的韭黃。

走進十二營村的韭黃種植基地，村民們正嫻熟的揭開一個個“小黑帽”，莖白如玉、色澤金黃的韭黃霎時映入眼帘，散發出特有的泥土清香。據了解，白岩鎮種植的韭黃採用黑色塑料薄膜覆蓋栽種，一年能收割2-3茬韭黃，自韭黃進入成熟期以來，基地每天有四五十人務工，沒人每月能收入2100元左右。

村民正在收割韭黃。

韭黃種植是白岩鎮的特色產業之一，目前共種植韭黃1158畝，每畝能產1500斤左右，預計全年可收割100余萬斤韭黃。為帶動村民共同盈利增收，基地負責人還積極與貴州貴韭農業科技有限公司簽訂合作協議，售賣泥巴韭黃，增加村民收入。

白岩鎮十二營村韭黃種植基地管理人蔡洪方告訴筆者，基地的韭黃早有公司預定，且簽訂了長期合作協議，不愁銷路，單價為兩塊錢一斤，每天基本上可向收購公司供應15000斤左右韭黃。

工人正在清洗韭黃。

在白岩鎮韭黃清洗中心 ，工人們正忙碌在各自的崗位上，沖刷、清洗、分揀，一項項工作都有條不紊的進行。韭黃需求量大、銷路廣，同時也提振了韭黃清洗中心負責人和工人們工作的信心，能把韭黃產業做得更好。

“每天正常的一般韭黃進量在6—7萬斤，清洗好的韭黃有3—4萬斤，我們的韭黃都是銷到浙江、上海和江蘇、廣東等地 ，每天的產銷量可以達到28萬到30萬。”白岩鎮韭黃清洗中心負責人梁必山信心滿滿的說。

韭黃飄香，產業逐漸興旺。接下來，白岩鎮還將持續做好韭黃種植和深加工等產業發展，助力韭黃走向更廣闊的市場，以產業興旺帶動鄉村振興。（圖/文 吳倩）

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