“认养一头好的黑毛猪，年底既能吃上放心肉，还能拥有30平方米的地块种植蔬菜，真的太划算！”日前，在观山湖区金华镇翁井村贵阳印忠生态养殖农民专业合作社养殖场内，前来认养黑毛猪的市民张先生一边看着壮实的猪崽，一边向工作人员咨询托管细节。

随着年关临近，翁井村新推出了黑毛猪全托管认养模式，成为市民餐桌上的“新期待”，也为乡村振兴注入了强劲动力。

认养的黑毛猪。

“我们推出的全托管认养模式，就是让消费者省心、放心。认养者只需现场选猪并进行标记，后续的喂养、管理等工作均由合作社专业团队负责，养殖过程全程透明可追溯。”翁井村农产品销售负责人刘家帅说。

作为国内本土猪种，黑毛猪已有数千年驯养历史，以肉质细腻、肌间脂肪分布均匀、肉味浓香醇厚而深受消费者青睐。正是看中这一优势，翁井村于今年3月启动黑毛猪养殖计划，6月正式落地投产，由村集体、企业和村民共同出资成立合作社，打造“村集体+合作社+致富带头人”的合作模式，带动村民共享发展红利。

养殖过程中，为保证猪肉品质，合作社始终坚持生态健康养殖理念，所有黑毛猪均采用南瓜、玉米等优质食材熟食喂养，从源头筑牢品质防线。

认养的环境。

“目前我们合作社养了40多头黑毛猪、50多头红毛猪，还有几十头白毛猪，全部采用熟食喂养，肉质香、猪皮糯，主要通过线下销售和订购年猪的方式进行售卖。”刘家帅说。

据了解，订购年猪的顾客，订购期间将获得30平方米地块使用权，可自种或托管，还附赠年猪屠宰服务以及一桌杀猪饭加工服务；此外，在翁井村内将享受指定业态消费打九折的优惠。

为进一步拓宽销路，翁井村还在积极推动鲜肉产品进食堂、进社区、进集市，并依托乡村旅游资源，吸引游客前来品尝黑毛猪美食，让“翁井黑毛猪”的招牌越来越响。从贫瘠土地到生态田园，从挖煤村到养殖村，翁井村正以黑毛猪养殖为支点，撬动乡村振兴大产业，让生态红利真正转化为村民的致富收益。（文/图 邰芯雨、郝涌智）

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