“这排水沟一定要这样子捞，把土捞到这上面来，护着姜苗，不然它就会被水淹。慢点都可以，但是一定要做细致一点……”时值生姜管护的关键期，在贵州省黔南州贵定县德新镇黄龙山小黄姜生态种植基地里，负责人黄春桥正耐心地指导工人管护刚刚破土的小黄姜苗。

小黄姜管护。

放眼望去，40余名务工人员散落在田间地头，有的手持锄头，专注地开沟培土，将土细心地覆盖在姜根周围；有的躬着身子，熟练地在姜苗间除草，动作干脆利落，不放过任何一株杂草。

工人在基地除草。

“我们基地种植小黄姜300亩，辐射带动老百姓种植180亩左右。”黄龙山小黄姜生态种植基地负责人黄春桥介绍，“从前期的开荒、平整土地到现在的除草，连续带动了周边老百姓务工1.5万人次，每人每天100元钱。”

刚出土的姜苗。

据了解，区别于传统种植的“看天吃饭”和“销售无门”，基地从一开始就选择了“订单式农业”的模式，与贵州山王果健康实业有限公司签订了合作协议，从明确种植品种、质量标准、保底收购价格，到后续开发姜茶、姜粉、调味姜等附加值更高的产品，一条完整的产业链条，既给了合作公司稳定的原料供应，也大大降低了种植风险，真正让基地和农户种姜无忧。

工人们正在厘沟。

“基地从种植到采收，全程不用一滴农药，包括后续加工成深加工产品，也不包含任何添加剂和防腐剂，这也让我们的产品在市场上具有一定的竞争力。”提及发展前景，黄春桥信心满满。

近年来，德新镇充分挖掘并利用本镇的资源优势，依据当地实际情况，积极引导种植大户发展特色种植产业，黄龙山小黄姜生态种植基地这套“规模种植+绿色赋能+订单回收”的闭环体系，让300亩核心产区示范种植带动周边农户标准化生产，再到后续统一加工提升附加值，既稳定了农户收益，也为当地农业产业升级探索了新路径。（图/文 黎伟、凌红）

分享让更多人看到