当前正是一年新茶生产最忙碌的时期，在安顺经开区有这样一家茶叶生产企业——贵州金尘茶茶叶发展有限公司。企业打破传统茶叶产品的制作，以“冷泡茶”为核心，加大拓展年轻消费群体市场，着力打造新中式茶饮。

“这个就是我们的冷泡茶，冷泡茶顾名思义就是用冷水冲泡的茶叶，我们只需要把这个茶包打开，放在我们的矿泉水瓶子里，大概不到1分钟左右的时间，它就可以呈现一个完美的汤色和口感。”贵州金尘茶茶叶发展有限公司总经理助理邵靖贞说。

走进落户于经开区的贵州金尘茶茶叶发展有限公司，企业的工作人员正兴致勃勃的介绍着产品的特点“冷水泡茶”，短短的数十秒，原本纯净透明的矿泉水，就变成了一瓶呈现金黄汤色的茶水。

“和传统茶必须要用沸水来冲泡的茶叶相比，它更快捷更方便，更符合年轻人这一代消费群体的消费习惯。整个生产工艺过程当中，我们采用了一个破壁技术，以此来保证我们的每一袋茶都能够实现冷泡的这样一个效果。”邵靖贞介绍。

据了解，金尘茶公司自2022年建成投产以来，始终关注年轻消费群体市场，推出多款贴近生活场景的瓶装茶，包括金尘绿茶、金尘乌龙茶、金尘茉莉花茶等无糖茶饮料和西柚乌龙茶、蜜桃茉莉花茶、柠檬鸭屎香等果味茶饮料。凭借源于中国好茶的醇香清甜和丰富的营养成分，迅速火爆出圈。

金尘茶依托安顺市生态茶产业发展优势，从源头恒定优质的原茶原料，并打造从茶山到工厂的完整产业链，通过对原茶鲜萃技术的创新升级，让产品真正还原来自大山的好茶本味，用更创新的方式触达消费者，目前线下销售店已突破十万家，预计今年金尘茶的销售额会突破7亿元。（程倩）

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