春节临近，年味儿越来越浓。近日，笔者走进位于沿河自治县官舟镇的黄土乡农特产品农民专业合作，只见合作社内格外忙碌，工人们正有条不紊地把不同口味、品种的花生进行挑选、装袋、称重、打包、装箱，加紧赶制销往东莞、北京、上海等地的新年订单，全力冲刺首季“开门红”。

成品展示。

该合作社负责人黎仕斌告诉笔者，花生加工要经过十多道工序，耗时10多个小时才能成品。生产的花生口味多样，有蒜香味、陈皮味、黑珍珠原味等，味道醇香浓厚，酥脆可口，深得消费者喜爱。

“快过年了，新一轮订单进入了高峰期，这两天我们合作社正在加班加点生产，目前还有36万元的订单未发货，计划这两天全部完成。”黎仕斌说。

工人正在将花生进行装袋。

据了解，该合作社主产花生，并创建了“铜仁珍珠花生”品牌，产品通过国家质量管理体系认证。同时，产品在农博展销会、农超农校机关食堂、国务院扶贫网832等平台上销售，销售区域达6个省市及22个中心城市，销售范围逐步扩大。2023年，合作社花生基地还被中国科技部列为“国家重点研发计划沿河自治县珍珠花生提质增效技术集成与示范”项目。

黎仕斌说，合作社刚成立时只有几名社员，如今已发展到了325名社员。花生种植规模也在逐步扩大，产品种类越来越多，种植户的反应越来越好，自己对这个产业越来越有信心了。

工人正在将装好的花生进行封袋。

目前，该合作社已在沿河发展花生达4600余亩，年总产值1500万元左右，销售额约1000万元，实现种植户人均增收6500元以上。同时，花生基地种植和产品加工还为当地群众提供了务工岗位，仅2023年的劳务支出就在56万余元。

“我在合作社务工已经4年多了，每个月工资都按时发放，还离家近，挣钱顾家两不误。现在我们正在赶制过年的订单，还有加班费，我们都很满意。”黄土乡农特产品农民专业合作社的务工人员文慧玲表示。

颗粒饱满的花生。

从合作社成立以来，该合作社就秉持以社员和农户增收为目标，利益与群众共享，先后被评为国家级农民专业合作社示范社、全国百强农产品品牌、省级重点扶贫龙头企业、铜仁市残疾人乡村振兴产业基地等。同时，产业还延伸至铜仁市其他区县，共同打造“铜仁珍珠花生”品牌，成功将一颗“小花生”发展成了大产业。（图/文 祝钰琳、张晓）

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