娄山观·2024贵州两会
贵州省政协委员周莉:传播贵州酱酒文化 助推酒旅深度融合
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2024年贵州省两会已开幕,人民网推出两会系列访谈,倾听代表委员声音,持续关注两会热点。1月24日,贵州省政协委员、仁怀市周林教育集团董事长周莉围绕“加强酒旅深度融合”这一话题接受人民网采访。
作为土生土长的仁怀人,周莉长期关注着家乡在酱香白酒产业上的发展。“从小闻着酒糟味长大,看着酱香白酒越做越好、越走越远,特别是成为‘全国首个酱香白酒命名产区’后,我感到十分骄傲。”
贵州省政协委员周莉接受人民网采访。人民网 阳茜摄
周莉关注的酱香白酒产业,也是目前贵州省重点打造的产业之一。新国发2号文件明确提出:“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地。”贵州抓住机遇,乘势而上,大力发展酱香为主、多香并举的白酒产业,持续打造世界酱香白酒产业集聚区。
“现如今,酱香白酒产业已成为仁怀的支柱产业,想让更多人了解与认可酱香白酒,我认为可以在挖掘、展示、传播仁怀酱酒文化上下功夫。”周莉表示,仁怀酱香白酒的历史源远流长,这当中可以挖掘的酒文化非常多。
周莉以仁怀市茅台镇的“重阳祭水习俗”为例,强调酒文化的重要性。据悉,该习俗已成为茅台镇重要的文化传承象征,现被列为市级非物质文化遗产。周莉希望可以多多举办诸如此类的传统习俗活动,如“茅台镇重阳节祭水大典”等,加快酒旅、文旅融合发展,提升酱酒文化保护传承,有效扩大酱酒产区知名度。
为此,周莉建议,要增强文化活动的多样性,增设与传承酱酒习俗相关的文化活动,如酱酒酿制体验、民俗展示、酱酒文化讲座等,提高游客的参与度和体验感。
“此外,还需加强对酱酒制作等相关非物质文化遗产的保护和传承工作,提升公众对传统非物质文化的认知和尊重,以文促旅,逐步带动贵州酱香白酒的知名度,更好地助推贵州成为全国重要的白酒生产基地。”周莉表示。
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