为进一步提升农村义务教育营养改善计划实施水平，提高供餐质量，黎平县通过实施提质、“四统”、监管等三项行动，全面提升学生营养餐水平，持续改善农村少年儿童营养健康状况。

一是实施提质行动，把好营养均衡关。全面实行农村学校营养改善计划义务教育“5+X”、学前教育“3+X”提质行动，在义务教育每生每天5元、学前教育每生每天3元的膳食补助基础上，增加“X”标准，小学、学前阶段为1元，初中阶段为2元，由学生家庭承担。全力保障义务教育阶段学生营养均衡，健康成长。2023年秋季学期，义务教育阶段享受营养改善计划69105人，占学生总数的95.4%，拨付2023年度营养餐资金7330.9万元。

二是落实“四统”行动，把好食材质量关。通过招投标方式，与供应企业签订“四统”采购协议，制定采购产品目录范围清单，对学校食堂大宗原材料实行“统招、统购、统配、统送”。深化“校农结合”，通过“基地直采”优先采购本地农业合作社和脱贫户农产品，实现溯源管理、就近取材，促农增收。2023年秋季学期，通过“四统”采购营养餐原材料8435.29吨，采购资金10759.12万元。

三是全链监管行动，把好食品安全关。细化政府、部门、学校、企业四方责任，推进学生营养餐“采、购、制”全链条监管。依托“互联网+明厨亮灶”智能分析预警一体化服务平台，对学校食堂进行智能化监管，严格餐前检查，规范生产作业、食品留样、卫生健康等程序，保障学生食品安全。截至目前，开展营养餐全链条督导检查150余次，食堂智能化建设学校205所。（黎平县人民政府网）

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