孟冬时节，寒气侵肌，走进天柱县渡马镇共和村，在贵州野田酒业有限公司生产车间里却一片火热。公司经理谭用钊正带领工人蒸米、烤酒、包装、直播，一派繁忙景象。

毕业于贵州商学院电子商务专业的谭用钊，2019年响应渡马镇党委政府返乡创业的号召，与毕业于贵州艺术学院美术专业的罗安政一起投资50万元，租用渡马镇共和村废弃的小学校舍，创办了贵州野田酒业有限公司。公司主要生产米酒和糯米酒。

谭用钊2012年从贵州商学院毕业后，先后在广东做过酒店服务员，在贵阳做过酒的经销商，2018年在茅台镇从事酱香酒销售，同年在野田酒业开始酿酒。在茅台镇工作期间，谭用钊努力向行业精英们学习，不断深入到酿酒车间学习酿酒技术，为野田烧坊米酒形成独特酒体风格奠定了基础。

谭用钊说：“一般农家酿的米酒不是浑浊、就是有一股烤焦味。要酿出上好的米酒不是件容易的事。”为解决这个问题，他对酒糟发酵温度、发酵时间、烤酒时间等都做了详细记录和严格把控。公司利用侗家地区特有的大林山山泉水、优质稻米、侗家酒曲做原料，运用现代蒸煮设备和技术烤酒，让酒体干净，无杂味，格外醇香。目前，公司生产的米酒、糯米酒远销贵阳、香港以及非洲等地区。

酒业公司的创建，不仅带动了当地就业，还为当地优质稻解决了销路。

“公司目前解决当地村民稳定就业5人，临时就业8人。每年收购优质稻米2万多公斤。”谭用钊表示，他出生于天柱，回乡创业、带动家乡父老一起致富增收义不容辞。

“我们定下目标，争取将米酒做成黔东南第一米酒品牌，打造天柱米酒之乡的名片，带动更多的老百姓一起致富。”谈到未来的打算，谭用钊信心满满。（陈光昌、杨桂金）

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