​随着乡村振兴战略的不断深入推进，农村基础设施不断完善，在国家政策支持下，越来越多的大学生加入到返乡创业热潮中。大家回到家乡发展特色农业，带动家乡人民增收致富，在广阔的农村天地里大放异彩，成为推动乡村振兴、农业现代化的强大力量。家住沿河自治县客田镇冯家村的创业青年黄小康正是其中一位。

黄小康查看黑皮鸡枞长势。

黄小康是沿河自治县第九届人大代表，贵州恒扬农业科技有限公司负责人。近日，笔者来到谯家镇桂鲜村黄小康建立的黑皮鸡枞菌智能化种植基地，只见身材微胖、衣着简单的黄小康与大家一起采收黑皮鸡枞菌。鸡枞菌长势很好，黄小康的脸上总是笑容。由于常年扎根田间，穿梭在大棚里，使这位90后小伙看起来更加质朴和坚韧。

基地里，只见6个雪白的大棚坐落在山坳间，每个大棚的门前都安装了食用菌专用空调。黄小康告诉笔者，这6个大棚是今年专门用来种植黑皮鸡枞菌的，棚内的气温、湿度、二氧化碳等全由食用菌专用空调监测或控制。由于是第一次种黑皮鸡枞菌，怕没经验导致失败，目前只种了一个大棚。但从种植的情况来看，黑皮鸡枞菌的出菇率还是很高的，品质也相当不错。

黄小康为工人讲解黑皮鸡枞的采摘方法。

生于1994年的黄小康，从小生活在农村，自然淳朴的田园气息不仅滋养了他的内心，也让他渐渐爱上了农业。黄小康说他很喜欢收看央视刊播的有关农业方面的新闻，在他大三的时候，他看到发展羊肚菌致富的报道，这给他启发很深。在大四时，他利用到四川绵阳羊肚菌种植企业跟岗实习的机会，认真学习羊肚菌种植技术。同时他又从一些网站上学习种植羊肚菌的方法，掌握了羊肚菌的生产技术，2019年大学毕业后他便返乡开始种植。

当年，他以每亩300元的价格流转了客田镇冯家村的50多亩土地。然而刚起步，资金就出现了问题。

工人们在处理黑皮鸡枞根部。

“由于刚毕业，根本就没有什么资金来源，父母支持创业的钱很快就花完了。”黄小康说。

正当黄小康想放弃时，村干部告诉他可以申请小额贷款，该政策对于大学生从事个体经营的创业者一次性可以给予10万元以上的贷款。

资金到位后，黄小康开始着手种植羊肚菌。然而，由于技术不成熟和管理不到位，第一年的羊肚菌并没有产生任何效益。这也让他的父母十分担忧。当时父母就极力说服他，让他去考一份稳定的工作，但个性坚毅的他就是不打退堂鼓。

“刚开始我父母亲是非常反对，但是在我的反复劝说并对食用菌的市场前景进行详细分析后，才勉强同意我继续创业。一年后，看到我这收益还可以，目前他们基本也自己下场种植，他们今年也种了30亩。”黄小康说。

黑皮鸡枞。

发展羊肚菌的第二年，黄小康将种植面积扩展到了100亩。这一次，黄小康格外严谨，每个管理环节他都亲力亲为，每天除了吃饭时间，他都泡在大棚里来回察看，怎样合理把控温度、湿度、光照？如何科学浇水、施肥？如何正确防治病虫害提高产量？每一个环节他都格外仔细。那年，100亩的羊肚菌终于产生了效益，总产值达80多万元，这不仅坚定了他扎根农村发展产业的决心，也让他的父母放了心。

黄小康种植羊肚菌获得了人生中第一桶金。2020年，在掌握核心技术和试种成功的基础上，他在客田镇创办了自己的菌种生产厂，目前，铜仁市万山区、遵义市务川自治县和沿河官舟镇、夹石镇等地羊肚菌基地，都是从他这里购买的菌种。

2022年，黄小康还与其弟弟合作，在贵州省遵义市务川县成立了务川及第农业科技有限公司。今年，黄小康又在沿河自治县淇滩镇成立了贵州恒扬农业科技有限公司。公司主要生产羊肚菌菌种，而他的羊肚菌种植面积现已扩展到了300亩。

黄小康查看食用菌专用空调。

通过培训交流，黄小康既结识了同行，也获得了很多市场信息。通过咨询专家，并多次外出观摩学习，他发现种植黑皮鸡枞市场前景好，于是决定引种黑皮鸡枞。2023年9月，他与沿河自治县谯家镇合作，利用闲置资源发展黑皮鸡枞菌，从大棚实验的成果来看，黑皮鸡枞菌效益十分不错。

“改建升级后的大棚，温度和湿度都可以调控，所以一年四季都可以种黑皮鸡枞菌，产量和收益都不错。”黄小康说。

产业发展劲头足，乡亲务工腰包鼓。据黄小康介绍，黑皮鸡枞菌产菇高峰期，一个棚里至少需要20个人同时采摘，每天要采三次。如果6个大棚同时发展，需要的务工人数会更多，当地有劳力的群众都可以来这里务工。

“我九月份来到这个种植基地，然后每天100块钱左右，这个活路也比较轻松，感觉还可以，离家比较近，还可以照顾到家庭。”桂鲜村村民李美丽说。

目前，黄小康在沿河所发展的产业一年劳务费用就在80万元左右，解决了近10000人次劳动力就近务工，极大带动了当地群众就业增收。

对于今后产业的运作模式，黄小康也有着自己的想法。他希望在做好羊肚菌种植和菌种生产的同时，将黑皮鸡枞菌产业也做起来，以此为原材料进行深加工，创造属于自己的品牌。

“我们现在就是想以这个黑皮鸡枞菌为主要起点，然后以它为抓手研发我们自己的深加工产品，做到从菌种生产到种植，到销售，到深加工这一条龙模式，我们现在已经在申请商标和包装专利，我们一定会把这个产业做成沿河又一大产业。”黄小康说。（图/文 田霞飞、邹琴印）

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