日前笔者从开阳县市场监管局获悉，该县市场监管局从宣传引导、食品检查、责任约谈、食品监管、抓实农村“治风”工作。

强化宣传引导

通过线上线下宣传，倡导餐饮服务者不承办除红白喜事以外的任何酒席，对餐饮服务者承接酒席中食品安全违法行为将严厉查处。在具有酒席承办能力的餐馆张贴宣传画，发放宣传资料，至目前，通过微信推送宣传6000余人次，在各村居宣传栏、餐馆酒楼醒目位置张贴农村集体聚餐宣传画800张、移风易俗宣传画400份。

强化食品检查

要求承办酒席的餐饮服务单位到属地市场监管分局报备，目前接到餐饮服务提供者主动报备的26家次，对全县开展农村集体聚餐食品安全检查、指导56次，开展永温镇农村集体聚餐厨师培训1次。

强化责任约谈

组织全局干部职工签订《开阳县文明节俭操办婚丧喜庆事宜承诺书》，带头树立廉洁文明的新风尚，自觉维护党员干部良好形象，至目前开展约谈126人次，发放告知书及承诺书126份。

开展“治风”工作约谈会。

强化食品监管

督促餐饮服务者加强餐(饮)具的清洁消毒，重复使用的餐(饮)具应“一客一用一消毒”，每日做好经营场所的消杀工作；烹饪过程做到生熟分开、烧熟煮透。至目前已对具备酒席承接能力的145户餐馆进行了摸排指导，开展“治风”专项食品安全督查检查203户次。

下一步，开阳县市场监管局将持续加大“治风”工作整治力度，加强对餐馆食品安全监管和宣传，积极配合相关部门联合开展“治风”工作。（开阳县市场监管局供稿供图）

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