茭白。

近日，石阡县龙井乡炕家岩村300亩茭白迎来采收季，日采新鲜茭白可达1000斤，茭白品质品相上佳，刚抢“鲜”上市就供不应求。

走进炕家岩村，笔者看到占地300亩的茭白绿浪翻滚，长势喜人，遍布田间的茭白苗把大地装扮得一片翠绿。村民们穿梭在田间采收今年第一茬茭白。

石阡县龙井乡炕家岩村党支部书记、村委会主任代超告诉笔者，“因为前期的量比较少，我们的销售渠道就是县内及附近区县。盛产期以后就销往上海、江苏等一线城市。”

因茭白具有鲜、白、嫩、脆、甜的特质，目前在市场上的价格是每公斤4元左右。据了解，该村所种植的是双季茭白，采摘持续时间长，亩产可达到5000斤。

“这次初采期以后，我们就进行日常的管护，通过我们现在对现有的田里面的样本进行采集，目前茭白的受孕率还是比较高的，预计在15天左右可能会达到盛产期。”石阡县龙井乡炕家岩村党支部书记、村委会主任代超如是说。（图/文 杨文美、杨叶）

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