冬天的纳雍县骔岭镇小屯社区河头组，大雾弥漫，拨雾前行，阵阵酒香扑鼻而至，酒香来自赵泽贵的酿酒坊。

走进酿酒坊，目之所及，皆是待发酵和正在发酵的玉米，刚下甄摊凉的玉米还冒着热气，空气里弥漫着淡淡的玉米香和甘醇的酒香，赵泽贵带着侄儿正在撒酒曲、搅拌、压实、覆盖，每一个环节都不能马虎。

赵展奇在酿酒。

36年前，退伍返乡的赵泽贵因在部队表现优异，优先安排到县政府办工作，上班没几天，由于不识字就被调到纳雍县石板河酒厂，从此走上了酿酒的道路。

酿酒是门技术活，要在酒厂立足，对从未接触过酿酒的赵泽贵无疑是个严峻考验。

“刚进酒厂时，同事们都很保守，不肯赐教，只能自己摸索。虽是偷师学艺，但是我也才花了一周时间，就掌握了酿酒基本步骤，半个月就能独立酿酒。”回忆学习酿酒经历，丝丝酸楚涌上赵泽贵心头。

通过自身的努力，赵泽贵不仅很快掌握了酿酒技术，还把工作做得有声有色，先后担任了9年工会主席、5年支部书记。

2009年，企业改制，石板河酒厂倒闭，赵泽贵和所有员工一起下岗。

下岗后，赵泽贵没改行，而是承包酒厂场地和工具继续酿酒，一酿就8年。

赵泽贵酿的主要是纯包谷酒，因手艺精湛，配上上乘原料，总能酿出香醇可口的美酒。加上诚实守信的经营之道，让赵泽贵积攒了大量顾客，他所酿的酒都不愁销。

“我一直烤的都是良心酒，从不掺杂使假，只有货真价实，才能赢得顾客信赖。”赵泽贵说。

2017年，落叶归根观念使然，赵泽贵辞别石板河，转战老家骔岭镇小屯社区河头组，继续酿酒。

“我烤了30多年的酒，觉得酿酒是一个不错的产业，我要把我的技术传授给想要学习的父老乡亲，让大家增收有路。”除了想落叶归根外，赵泽贵回乡酿酒，还想把自已的酿酒技术传授给想学酿酒的父老乡亲，带领更多的人酿酒致富。

赵展奇是赵泽贵侄儿，也是他回乡后带的第一个徒弟。经过两年的学习，赵展奇不仅掌握了酿酒技术，还在伯伯的酒坊领到了不菲的工资，很是开心。

“两年前，我跟着伯伯学酿酒，学到技术的同时，每个月还能拿到5000元的工资，比在外面打工强多了。”赵展奇说。

酒香不怕巷子深，赵泽贵回家酿酒后，不但老顾客没流失，还在当地发展了一批新顾客，生意更加兴隆。

如今，他家的酒不仅供应县内新老顾客，还远销河南、河北、浙江等地。

在纳雍县城开烤鱼店的陈小伟，是赵泽贵在石板河酿酒时的老顾客，无论是自己喝，还是店里用，都只认准赵泽贵家的酒。

“老赵家的酒，好喝不上头，我和顾客都喜欢喝，所以就算路途远点，也要到他家来拉酒去烤鱼店卖。”开车到赵泽贵家运酒的陈小伟说。

截至目前，赵泽贵已经教会了10多个徒弟。他说，凡村子里有想学酿酒的，他都免费教，就图让更多的父老乡亲能够通过酿酒增加收入，大家都好才是真的好。（图/文 杨英、翟华兰、卢香梅）

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