12月11日，贵州省岑巩县水尾镇腊岩村村民在查看熏制的腊肉品质。

冬日，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县的村民忙着赶制传统手工腊肉、腊肠等特色年货，飘香的腊味成为冬日里山村一道独特的风景。近年来，贵州省岑巩县充分依托当地的跑山猪、杂木等特色资源优势，引导村民成立合作社，抱团熏制传统纯手工腊肉、腊肠等特色年货，并通过电商平台进行推介销售，已发展成为冬闲时节村民增收的主要渠道之一。据悉，每年冬季，岑巩县传统纯手工制作的腊制品远销北京、湖南、重庆、四川、广东等省市，深受消费者青睐。（岑巩县融媒体中心供稿供图）

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