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方竹笋基地。桐梓县融媒体中心供图

 

成长中的方竹笋。杨茂华摄

 

丰收的笋农。娄伦权摄

 

竹林面积突破100万亩。桐梓融媒体中心供图

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桐梓方竹笋,烹饪方式多样,深受八方宾客赞誉,大娄山的厨艺大师们,研究出了上百种做法,种种让人拍案称奇。这枝笋,可生吃,可熟食,片、丝、块、条,自在成形;烹、炒、腌、烩,尽情发挥。做法多样,百变无穷。

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