眼下，貴州省銅仁市沿河土家族自治縣土地坳鎮豐碩種養殖基地的百合迎來豐收季，田間地頭一派繁忙的採收景象。村民們分工協作，揮鋤採挖、清理泥土、分揀裝筐，圓潤飽滿、色澤鮮亮的新鮮百合堆滿田間，格外耀眼。

村民們分工協作。

百合是藥食同源的優質農產品，兼具潤肺止咳、清熱安神等功效，市場需求大、經濟效益高。依托當地適宜的氣候與土壤條件，在黨委、政府的扶持下，該基地去年引種百合，通過科學化、精細化田間管護，今年百合品質大幅提升。

據基地管理人員葉蘇州介紹，基地共流轉120畝土地種植百合，經過近一年精心管護，品質優良。當前百合進入集中採收期，日均有70余名村民務工採收，預計畝產可達1600斤，總產量超20萬斤。

工人們有條不紊地剝瓣。

採收工作有序進行的同時，距離基地不遠處的百合加工廠房內工人們同樣忙碌著。工人們有條不紊地開展分揀、剝瓣、清理等工序，新鮮百合經浸泡、沖洗、蒸煮、烘干等標准化流程，加工成易儲存、易運輸的百合干片，完成從鮮貨到干貨的升級蛻變。

為延伸產業鏈、提升產品附加值，基地投入60余萬元添置專業烘干設備，建成貴州省首條百合專用加工生產線，大幅提升加工效率與產品品質。該生產線除加工自有基地的百合外，還承接湖南、重慶及省內周邊種植戶的百合加工業務，有效解決種植戶集中銷售難題。

新鮮百合。

“我們從基地採摘回來的鮮百合，通過人工剝片，機器清洗、蒸煮，最后進入烘干機。經過兩個半小時的烘干，制成干片，有利於儲存、運輸和銷售。目前，我們這條生產線是貴州省首條百合專用加工生產線，每天能加工鮮百合4萬多斤，產出干片1萬多斤。” 沿河豐碩種養殖基地管理人員張勇表示。

百合產業作為當地特色富民產業，屬勞動密集型產業，帶動就業人數多。從播種、田間管護到採收加工，全年累計吸納周邊村民務工超600人次，採收高峰期單日用工可達100多人次，村民按工作量計酬，實現就近穩定增收。泉壩鎮泉坡村村民張月懷表示，在家門口務工，每天能增收七八十至百元，切實增加了家庭收入，非常不錯。

目前，沿河已在土地坳、泉壩、塘壩等鄉鎮發展百合種植700余畝，預計鮮百合產量700余噸，總產值可達1600余萬元。小小百合已然成為推動鄉鎮產業發展、助力群眾增收、賦能鄉村振興的特色優勢產業。（圖/文 張洪權）