當歌謠在稻田裡生根
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收藏谷雨時播撒稻種,待秧苗長大后移栽到水田,同時放入魚苗,等魚苗長至兩三指寬時,再投放小鴨子。禾苗遮陰護魚,引來的各種昆虫成為魚鴨的食物,鴨子幫禾苗吃掉害虫,魚鴨游動可以為稻田鬆土,增加水中的氧含量,糞便則正好肥田。這就是貴州從江大山深處民族地區傳承了1400多年的農耕方式——稻魚鴨共生系統。
在“地無三尺平”的貴州,耕地稀少而珍貴。稻魚鴨共生系統能夠“一田三產”,最大效率利用可耕種土地,體現了山地先民們把匱乏變成豐盛的生存智慧。
近日,第十屆農業文化遺產會議在貴州凱裡學院召開,恰逢從江侗鄉稻魚鴨系統成為聯合國全球重要農業文化遺產15周年,專家團隊再次走進從江,實地考察遺產地的保護現狀與發展路徑。
申遺成功15年,從江的變化是看得見、摸得著的。全球重要農業文化遺產這塊金字招牌,為這個黔東南縣城注入了源源不斷的發展動能。
遺產保護,帶來生態保護與經濟增長的雙贏。
稻魚鴨共生形成了一道天然的病虫害防控網絡,示范區稻瘟病發生率下降40%,田間雜草僅為單作稻田的1/5,化肥農藥使用量削減90%,甲烷排放降低30%以上。千年梯田水系持續涵養水土與生物多樣性,為當地留存200余種本土特色種質資源。從江香禾糯氣味芬芳,有“一畝稻禾十裡香,一家蒸飯全寨香”之美譽,2016年入選農業部地理標志農產品。田魚是在當地特定生態環境下,經過數百年的自然選擇和人工培育形成的稻田鯉魚,極適應稻田淺水,繁殖力強,成活率高,肉質鮮美。鴨也是精心選育的品種,耐粗飼,體形較小,能夠在禾苗間隙靈活游動穿行。
從江侗鄉稻魚鴨系統的遺產核心區,曾是深度貧困區。10年前,從江將農業文化遺產確立為全縣脫貧主導產業,重點培育,注冊“從江香禾糯”“從江田魚”地理標志,牽頭成立黔東南稻魚鴨產業聯盟……如今,千年農耕瑰寶早已從最初的自給小農經濟轉為縣域支柱產業,零散梯田升級為標准化基地,畝產值突破萬元,田魚單品年產值突破2億元,配套冷鏈加工電商遠銷各大城市群。依托農業遺產打造的梯田研學與民宿示范片區,年均接待游客300萬人次,入選全球減貧優秀案例。
文化則賦予這片土地更深遠的吸引力。地方文旅部門鼓勵村寨常態化舉辦開秧門、吃新節、天鵝山泥鰍節、鼓藏節等民俗活動,完整保留禾晾與侗寨梯田農耕景觀,傳統節慶與現代生活有機融合,成為民族文化活態傳承的重要載體。侗族大歌、侗族琵琶歌、侗族木構建筑營造技藝、瑤族藥浴等多項國家級非遺,更是農業文化遺產地發展的底蘊和支撐。不過,目前遺產地的文旅融合,大多停留在梯田觀光、農家餐飲、簡易瑤浴體驗等基礎業態,專家團隊建議當地加強規劃統籌,在各村寨稻田、民宿、特產包裝上強化全球重要農業文化遺產品牌標識﹔建設專題博物館,系統展示生物多樣性、水土資源管理、傳統農耕智慧等知識,增加農事體驗、自然教育等沉浸式深度體驗產品,讓游客“看得見遺產、帶得走文化”。
每個侗族孩子,從小都要學唱《筑塘歌》,歌詞大意是:侗家娃,挖泥巴,大人們架起竹槽,引水跨過田埂,越過山崖,筑成水塘種庄稼,筑成水塘養魚蝦……
魚戲稻花落,鴨游禾糯香。當古老的歌謠在層層梯田間生根發芽,山生萬物的智慧便有了溫暖的回響——不僅回蕩在山谷,也回響在每一個走進從江的人心中。
原刊於《人民日報》(2026年08月22日 第 08 版)

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