以“無數個發酵分子”為主題的2026 Chill Power咖啡面包周，將於8月20-24日在多彩貴州城盛大啟幕。作為國內首個聚焦烘焙發酵與醬酒窖池微生物發酵跨品類對話的精品烘焙文化盛會，本次活動融合烘焙美食、醬酒體驗、音樂演藝、非遺展演、社交手作等多元內容，持續激活貴陽暑期文旅消費活力，打造城市微度假全新地標。

多彩貴州城Chill Power咖啡面包周8月20日啟幕。

本次咖啡面包周接續8月12-16日舉辦的黔粵精品美食文化周，實現“黔粵美食周引爆流量、咖啡面包周延續熱度”，深度聯動美食、烘焙、醬酒、音樂、非遺業態，夯實多彩貴州城作為貴州多元文化核心展示窗口的定位，為貴陽夏季文旅經濟注入全新動能。

多彩貴州城Chill Power咖啡面包周8月20日啟幕。

活動以“慢發酵，自有風味”為精神內核，創新搭建黔粵烘焙產業交流平台，跳出單純美食節慶的框架，挖掘面包酵母與醬酒窖池微生物共通的發酵哲學：面團中酵母賦予面包蓬鬆肌理，窖池內萬千微生物醞釀醇厚醬香，二者皆是無數發酵分子共生演化的造物，以獨特人文視角詮釋精品烘焙文化內涵。

現場設置君品習酒快閃微醺體驗空間，開展“雙發酵”風味實驗。以君品習酒為創作基底，結合黔粵兩地特色食材，融入貴州刺梨山地風味與嶺南清甜果香，研發多款適配面包麥香的醬香創意特調，實現黔粵風物、烘焙麥香、醬香酒韻三重風味碰撞，讓市民游客直觀感受兩類同源發酵分子交織誕生的復合風味。

特色面包。

不止味覺盛宴，活動打造多重沉浸式體驗場景。「酵醒計劃」發酵社交角落創新開啟陌生人輕社交模式，游客領取票根式發酵紀念卡片，寫下鬆弛成長感悟與心中期許，張貼留言牆或自由交換卡片，讓個人情緒如同發酵分子一般彼此交融。

本次活動打造辨識度十足的“發酵分子”專屬視覺美學體系，解構微觀菌群形態，融合貴州鼓樓建筑、烘焙、習酒窖池等本土元素，高飽和撞色設計適配年輕群體打卡傳播。同步推出發酵分子便簽、帆布包、鑰匙扣等系列周邊產品，將活動文化概念轉化為可帶走的實體記憶，延伸活動長尾傳播影響力。

特色產品。

為豐富現場視聽體驗，活動期間每日安排不同主題樂隊演出，覆蓋本土民謠、爵士、流行、輕搖滾等豐富曲風，點亮夜間文旅消費場景，實現味覺與聽覺的雙重享受。同時，每日上演4場貴州特色非遺巡游，巡游隊伍穿梭活動街區，生動演繹民族服飾與傳統民俗，游客可近距離觀賞互動，在品嘗美食之余沉浸式感受貴州非遺民族文化魅力。

2026 Chill Power咖啡面包周精准把握烘焙經濟發展浪潮與消費升級趨勢，集合手作體驗、治愈社交、食育科普等內容，回應年輕群體對鬆弛生活、反標准化消費的需求，構建起“烘焙+酒飲+社交+演藝+非遺”的城市微度假新場景。這個8月，市民游客可相聚多彩貴州城，在煙火氣息中感受發酵的力量，體驗一場兼具美食、文化與社交的特色文旅盛會。（文/圖 貴旅集團）