近日，在觀山湖區金華鎮上鋪村的玉米地裡，一場鮮食玉米的“擂台賽”火熱開賽。觀山湖區農業農村局邀請貴州省旱糧研究所、貴州大學農學院、貴陽市農業農村局和貴陽市種子協會等相關專家組成評審組，對19個鮮食玉米品種開展測產驗收及食味品鑒活動，篩選適宜本地推廣的優良品種。

測產現場玉米地。

現場，5個測產小組嚴格按照相關標准有序作業，每組分別承擔多個品種的產量測定任務。工作人員穿行在田壟之間，採摘達到成熟標准的玉米果穗，按品種分類裝袋並標注對應信息，統一運送至指定區域后開展考種工作。穗長、穗粗、穗行數、行粒數……各項指標被逐一測量、詳細記錄。

工作人員測量玉米株高。

在隨后的食味品鑒環節中，工作人員將19個品種的鮮玉米統一蒸煮、切分成段，按編號整齊擺放，受邀專家與種業企業代表共同擔任評委，手持評分表依次品鑒，從甜度、糯性、口感、風味等方面進行量化打分。

“5號玉米好吃！品種籽粒飽滿，入口清甜糯性十足。”參與品鑒的專家、村民代表連連稱贊，不少人表示這次的部分品種口感遠超日常種植的常規品種，無論是直接鮮食還是烹飪入菜都風味上佳。

大家手持評分表，對玉米進行品鑒打分。

最終經產量測算與食味打分綜合評比，現場公布了鑒選結果，其中，萬糯188、白靚甜1號、萬糯2000三個品種綜合表現優異，在產量水平、抗病性及口感風味等維度的綜合評分位居前三，成為本次品種鑒選的優勝品種。

新鮮出鍋的玉米。

“我們將通過嚴格的鑒選，選出高產抗病、品質優良、契合市場需求的玉米品種，鑒選出品質佳、口感好、適配市場需求的高品質品種，讓農民種上‘放心種’，市民吃上‘優質糧’。”觀山湖區農業農村局高級農藝師謝代容說。（文/圖 高一涵）