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來凱裡,樂在其中

2026年06月25日09:06 | 來源:人民網-貴州頻道
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美麗凱裡。楊勝屏攝
美麗凱裡。楊勝屏攝

行走凱裡,不必做太多功課,這座城不大卻足以裝下你所有的閑情與期待,她就像一本被時光精心裁剪的舊書——苗族飛歌的悠揚高亢,酸湯滾沸時的咕嘟作響,加上老街青石板上的腳步聲——這本“舊書”等著你自己裁開,讀進去,醉進去,樂在其中。

一樂·天時

寒暑不侵,四季皆宜。年均16℃,不高不低,恰好是身體最舒坦的溫度。海拔千米,氣壓剛剛好,呼吸之間,盡是負氧離子充盈的清冽。清晨推窗,微風輕拂,霧是濕的,風是甜的,連空氣都軟得像浸了蜜﹔入夜微涼,一床薄被便能一夜好夢。這份恰到好處的溫柔,三百六十五日,日日皆是良辰。

“住了三天,外孫的鼻炎輕了﹔住了一個月,老父親的血壓穩了﹔住了一年,外鄉人便成了歸人。”擁有“中國氣候宜居城市”稱號的凱裡,如今以一組沉默的數字翻轉了黔地“畏途”的千年敘事,讓這座曾經的“邊地”成為八方來客的“詩和遠方”。

二樂·山水

王陽明過貴州,曾嘆“天下山水之秀聚於黔中”。凱裡便是這“秀”中極秀的一筆。清水江穿城而過,碧波如練﹔巴拉河串起十八個苗寨,乘一葉扁舟順流而下,兩岸吊腳樓參差,稻田青青,白鷺翩躚。香爐山因形得名,終年雲遮霧繞。登頂而望,雲海在腳下翻涌,日光噴薄而出,那一刻你才懂得什麼叫“黔陽第一山”。

更妙的是,這裡的山不是遠觀的風景——推開任何一扇窗,它就在那裡,靜靜地陪著你。這看似平淡的描述,實則觸及了中國哲學“仁者樂山”的深層肌理。與江南園林精心設計的“借景”不同,凱裡的山水是一種“不借之景”——不設圍牆,不收門票,山與城之間沒有生硬的界線。這種無間的狀態,暗合了苗侗民族“萬物有靈”的自然崇拜,也呼應了王陽明龍場悟道時“心外無物”的頓悟。山水不只是視覺的盛宴,更是一面精神的鏡子,照見人內心最安靜的角落。

三樂·風情

在漫長的歷史遷徙中,苗族沒有形成自己通行的文字系統,但智慧的苗族婦女用針線代替筆墨,將民族的歷史、信仰、哲學與美學,一針一線地繡進了衣冠服飾之中,被譽為“穿在身上的史書”。

凱裡的民族風情,是節日裡蘆笙的悠揚,是盛裝上銀飾的閃耀,是風雨橋下清水江的流淌,也是“村T”舞台上古老與時尚的碰撞。正如當地人所言——“三裡不同風,十裡不同俗”,在凱裡,每一次停留都可能遇見一場節慶,每一次回眸都可能邂逅一段傳奇。

最具代表性的甘囊香蘆笙會,迄今已有四百多年歷史,被列入貴州省省級非物質文化遺產保護名錄。節日期間,成百上千的蘆笙同時吹奏,身著銀衣銀冠的苗族姑娘圍成圈翩翩起舞,形成“千對銀角、萬把蘆笙”的壯觀場面。

苗侗風情園裡的“村T”,沒有明星超模,隻有田間繡娘、爐邊銀匠、嬉戲的孩童、慈祥的阿婆。她們穿著親手縫制的五彩盛裝,把千年的故事繡在衣襟上,走成一道流動的史詩,從苗嶺深處走進了倫敦、巴黎、大阪,也走進了聯合國氣候大會,真正實現了讓世界看見苗侗之美。

四樂·舌尖

“中國酸湯美食之都”凱裡的舌尖之樂,是一場從酸湯開始的味覺探險。“凱裡酸湯,喝了健康。”從街頭小吃到長桌盛宴,從清晨街邊的一碗酸湯粉,到深夜燒烤攤上的滋滋作響,這座被美食浸潤的城市,每一餐都是一次文化的沉浸,每一次舉杯都是一場歡樂的邀約。

“三天不吃酸,走路打躥躥”——這句當地諺語,道出了酸湯在凱裡人生活中的核心地位。酸湯分為紅酸湯和白酸湯兩種:紅酸湯以西紅柿發酵而成,酸香濃郁﹔白酸湯用米湯自然發酵,口感清甜爽口。

酸湯魚是凱裡最響亮的美食名片。選用清水江畔的稻花魚——這種魚生長在稻田中、吃稻花長大,肉質細嫩、沒有土腥味。配上秘制的紅酸湯、木姜子油、糟辣椒等香料,魚肉鮮嫩、湯底酸辣鮮醇。地道的凱裡人,先喝一口湯,再吃一塊魚,最后夾一筷子酸筍和豆芽,才算圓滿。待到酸湯煮至濃稠,將米飯倒入鍋中,拌著鍋底的酸湯和魚肉碎一同翻炒,那叫一個香。

五樂·煙火

若要尋一座城的根,便去凱裡老街走一走。這裡的每一塊青石板都浸潤著市井煙火,每一座古建筑都鐫刻著文化脈絡。

在凱裡尚未成為黔東南苗族侗族自治州州府之前,城區范圍僅有這幾條狹窄的小街巷,“有街有房有人就有市”。后來凱裡成為州府,“一商場”和“水溝邊”在凱裡人心目中成了同一個意思——這裡就是凱裡最早的商貿中心。歷經六百余年滄桑,凱裡老街既是凱裡城市的發源地,也是留存至今的“活態博物館”。

與老街一樣悠久的,是兩處標志性建筑——萬壽宮和魁星閣。它們與老街互為見証、相映增輝,帶著歲月斑駁的光影,存留了這座城市發展的痕跡。

如今,凱裡城區有幾十條大大小小的街道,高樓林立、繁華熱鬧,但凱裡老街的煙火從未消逝,青石板上的趕場聲,萬壽宮裡的紅色記憶,魁星閣頂的滿城燈火,銀匠鋪裡持續了三十年的錘打聲,以及鄰裡間一碗飯走通整條街的溫情——這一切,讓這條喚醒記憶的老街成為人們心裡的“鄉愁”與眷念。

六樂·文脈

若說煙火是凱裡的肌理,那文脈便是它的魂魄。

凱裡的文脈,是史前文明的火種、夜郎古國的遺韻,是陽明心學的黔中回響、孫應鰲的“貴州開省以來人物冠”的榮光,是紅軍長征的紅色足跡、老街萬壽宮裡的抗日吶喊,是蘆笙的千年旋律、銀飾的璀璨光芒,更是今天書香城市的朗朗書聲。

四百年前,辭官歸鄉的帝師孫應鰲,在爐山腳下筑起草堂,將王陽明“知行合一”的種子播撒在苗侗山川,讓文風在這片多民族聚居地蔚然成風。

九十年前,李家樓上幾個年輕人秘密集會,開展抗日宣傳和救亡運動。如今,腳下市聲熙攘,檐角風聲如舊,歷史在這裡從未斷過,萬壽宮成為重要的愛國主義和革命傳統教育基地。

出城向北,走進下司古鎮,這裡青石板路、吊腳樓、古碼頭與潺潺江水,靜靜訴說著明清“西南第一商埠”的繁華過往。稍遠些,南花苗寨的萬家燈火,頓時有了讓人遠離喧囂的沖動。

凱裡的文脈之所以動人,是因為它從不在展櫃裡——她活在趕場天銀飾的叮當聲中,活在酸湯鍋邊升騰的笑語裡,活在“繡裡淘”的非遺體驗中,也活在“村T”走道上那些繡娘篤定的步伐中。

入夜了,愛琴海的民謠,未來城的后備箱市集,中博的夜市煙火,“窩窩頭”音樂會,活躍在無處不在的生活裡,正如一位旅居者所言:“在凱裡,感覺文化是活的,是熱氣騰騰的。”

天時養身,山水養眼,風情養心,舌尖養胃,煙火養神,文脈養魂,“六味”歸一,不過“凱裡”兩個字。高鐵四十分鐘,從貴陽直達,來凱裡,讓心軟下來,讓日子甜起來。

這裡沒有必須完成的任務,隻有清水江的風、酸湯鍋裡的熱氣、阿婆遞來的甜米酒,和那個終於可以慢慢走路的自己。(文/黃華 圖/凱裡市委宣傳部)

(責編:潘佳倩、陳康清)

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